Lasagne jauhelihalla
Äänet: 5
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Lasagne on yksi maailmanlaajuisesti suosituimmista italialaisista ruokalajeista. Vaikka sen juuret juontavat juurensa antiikin Roomaan, sen nykymuoto on peräisin 1300-luvulta. Ruoka koostuu useista kerroksista paistettua taikinaa, jauhelihaa, kastiketta ja juustoa. Maukas ja herkullinen jauhelihalla valmistettu lasagne on nopea ja helppo valmistaa, ja sitä voi nauttia joko juhlaherkkuna tai arkiruoana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 paketti lasagnea
- 700 g vähärasvaista jauhelihaa
- 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
- 1 tl murskattua valkosipulia
- 1 rkl kuivattua oreganoa
- 2 tölkkiä (420 g/tölkki) säilyketomaattikastiketta
- 2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa
- 2 rkl. raejuusto hienorakeinen
- 2 rkl raastettua mozzarellajuustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pastalasagne, jauheliha, tomaattikastike, raejuusto, mozzarellajuusto, oregano
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta isossa kattilassa vettä ja lisää suola. Keitä lasagnenuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi ja asettele nuudelit uunivuokaan.
- Samaan aikaan ruskista jauheliha suuressa paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli ja oregano. Kun liha on ruskistunut, valuta rasva ja lisää tomaattikastike ja etikka. Hauduta 20 minuuttia.
- Kuumenna uuni 175°C:een.
Voitele uunivuoka öljyllä. Asettele lasagnenuudelit yhteen kerrokseen vuoan pohjalle. Päälle kerros raejuustoa, sitten kerros jauhelihakastiketta, ripottele päälle mozzarellaa ja toista kerrokset yhteensä kolme kertaa. Viimeistele juustokerroksella ja paista 30 minuuttia, kunnes juusto kuplii. Ota vuoka uunista, anna sen levätä 5 minuuttia, viipaloi lasagne ja tarjoile.
Italialainen resepti Lasagne paistamiseen tarkoitettujen makkaroiden kanssa.
Luokat:
resepti / Illallinen / Pääruoat / Padat / Pasta / / eurooppalaista ruokaa / italialaista ruokaa / Sandra Lee
Samankaltaisia reseptejä
