Lasagne lihalla hiilillä
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 975, kokonaisrasva 54 G., tyydyttyneet rasvat 27 G., proteiinit 66 G., hiilihydraatit 57 G., kuitu 4 G., kolesteroli 243 mg, natrium 1948 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 975, kokonaisrasva 54 G., tyydyttyneet rasvat 27 G., proteiinit 66 G., hiilihydraatit 57 G., kuitu 4 G., kolesteroli 243 mg, natrium 1948 mg, sokeri 8 G.
Jos löydät leirintäalueesi läheltä kotitekoista ricottajuustoa, sinulla on nyt täydellinen resepti retkeilyyn. Lasagne on helppo tehdä suoraan kattilassa – monet ihmiset eivät koskaan edes unelmoi siitä, mutta mikä olisikaan parempaa kuin viihtyisä lasagne nuotiolla vaelluspäivän jälkeen?!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl. täysmaidon ricotta
- 1 tl italialaista mausteseosta
- 1 iso muna
- 3/4 rkl raastettua parmesaania
- 4 kuppia mitä tahansa tomaattikastiketta, kuten marinara-kastiketta
- 250 g kiehauttamattomia lasagnelevyjä (12 kpl)
- 450 g raakoja paistomakkaroita, suoli poistettuna (valinnainen)
- Kaksi 220 g pussia raastettua mozzarellaa (noin 4 kuppia)
- Erikoisvarusteet: valurautainen kannellinen hiilipannu, jonka tilavuus on 8 litraa ja leveys 30 cm.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pastalasagne, kupaty (paistetut makkarat), ricottajuusto, tomaattikastike, Italialaiset mausteet, mozzarellajuusto, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keskikokoisessa kulhossa vatkaa yhteen ricotta, italialaiset mausteet, muna ja 1/2 kupillista parmesaanijuustoa, kunnes seos on tasaista.
- Kaada 0,5 kupillista kastiketta ja 0,5 kupillista vettä suuren kannellisen uunivuoan pohjalle. Lisää päälle 3 lasagnenuudelia ja murtele niitä tarpeen mukaan. Lisää 1 kupillinen kastiketta ja levitä se tasaisesti. Lusikoi joukkoon kolmasosa ricottaseoksesta ja levitä se vuokaan.
- Lisää kolmasosa makkarasta tasaiseksi kerrokseksi, jos käytät sitä. Ripottele päälle 2,5 dl mozzarellaa. Toista kerrokset vielä kaksi kertaa nuudeleilla, kastikkeella, ricottajuustolla, makkaralla (jos käytät sitä) ja mozzarellalla. Viimeistele toisella lasagnenuudelikerroksella ja kaada päälle loput 1,2 dl kastiketta. Lisää päälle loput 2,5 dl mozzarellaa ja 1,2 dl parmesaania. Peitä.
- Sytytä hiilet tai nuotio. Asettele hiilet niin, että keskellä on riittävän suuri reikä, johon pata mahtuu koskematta hiiliin. Aseta pata reikään. Aseta muutama hiili padan kannelle pihtien tai lastan avulla.
- Kypsennä 20 minuuttia käännellen pannua silloin tällöin. Ota hiilet pois kannesta ja ota kattila pois liedeltä. Anna lasagnen levätä peitettynä vielä 15 minuuttia. Tarjoile heti.
Luokat:
resepti / Piknik / Takapihan reseptit / Kesäruokia / Valmisruokien kaloripitoisuus / Pääruoat / Padat / Pasta / Liha / / Ruokaverkosto - reseptit
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
