Paistettu myskikurpitsalasagne
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 648, kokonaisrasva 28 G., tyydyttyneet rasvat 15 G., proteiinit 44 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu 5 G., kolesteroli 85 mg, natrium 1382 mg, sokeri - G.
Kalorit 648, kokonaisrasva 28 G., tyydyttyneet rasvat 15 G., proteiinit 44 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu 5 G., kolesteroli 85 mg, natrium 1382 mg, sokeri - G.
Tämä lasagne on täysin lihaton, mutta siinä on paljon tahmeaa juustoa ja terveellistä kurpitsaa, ja se kypsyy vain puolessa tunnissa yhdellä pannulla liedellä. Myskikurpitsan makea maku sulautuu harmonisesti muihin aineksiin peittämättä kuitenkaan ruokaa liikaa. Se on valmistettu keittämättömistä lasagnenuudeleista, jotka pehmenevät nopeasti ja helposti tomaattimarinara-kastikkeessa hauduttamisen jälkeen. Kurpitsa sekoitetaan ricottajuustoon, ja sitten kaikki lasagnen ainekset kerrostetaan pannulle tomaattikastikkeen päälle. Päällimmäiset kerrokset ovat mozzarellaa ja parmesaania, jotka muodostavat herkullisen juustoisen kuoren.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 340 g pakastettua viipaloitua myskikurpitsaa tai talvikurpitsaa, sulatettuna
- 1 kuppi ricottajuustoa
- 1 rkl raastettua parmesaania ja/tai pecorino romanoa (noin 60 g)
- 1 tl hienonnettua tuoretta rosmariinia
- Ripaus vastaraastettua muskottipähkinää
- 2 rkl kaupasta ostettua marinara-kastike
- 0,5 dl silputtua tuoretta basilikaa
- 6 kiehauttamatonta lasagnelevyä
- 2 rkl raastettua mozzarellaa (noin 220 g)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: myskikurpitsa, ricottajuusto, Parmesaanijuusto, rosmariini, muskottipähkinä, basilika, pastalasagne, mozzarellajuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa kurpitsa, ricottajuusto, ¾ kupillista parmesaania, rosmariini ja muskottipähkinä. Sekoita toisessa kulhossa marinara-kastike ja basilika.
- Levitä 1/2 dl marinara-kastiketta suuren tarttumattoman paistinpannun pohjalle. Asettele päälle kaksi lasagnelevyä. Levitä puolet ricottaseoksesta lasagnen päälle ja ripottele päälle kolmasosa mozzarellasta. Lisää toinen kerros lasagnea, loppu ricottaseos, 1 dl marinara-kastiketta ja puolet loppu mozzarellasta. Asettele päälle loput kaksi lasagnelevyä, sitten loppu marinara-kastike ja mozzarella. Ripottele päälle loput 1/4 dl parmesaania.
- Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä, kunnes lasagne on kypsää ja juusto sulanut, noin 20 minuuttia. Tarkista kypsyys puolivälissä; jos reunat tuntuvat kuivilta, lisää enintään 1/2 kupillista vettä. Anna levätä 5 minuuttia ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
