Aika: 4 tuntia 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Vaikka italialainen lasagne paistetaan perinteisesti uunissa, yhtä herkullinen versio voidaan valmistaa hitaassa liesissä. Ja mikä parasta, se on uskomattoman yksinkertaista. Valmista täyte – tässä tapauksessa kasvislasagne, joka on tehty juustosta, yrteistä ja sienistä – ja kerrosta se kaikki hitaaseen liesiin: tomaattikastike, lasagne, ricottajuuston, pinaatin ja sienten sekoitus, lisää kastiketta sekä mozzarella-parmesaanin sekoitus. Neljän tunnin kuluttua sinulla on herkullinen annos, joka on täynnä sienten, tomaattien, yrttien ja kolmenlaisten juustojen rikkaita aromeja ja makuja.

Ainesosat:

• 12–18 lasagnelevyä (esikypsennystä varten)
• 2 pakettia kevytrikasta ricottajuustoa (425 g/kpl)
• 300 g pakastepinaattia, sulatettuna ja puristettuna
• 240 g sieniä, viipaloituina
• 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa tai basilikaa
• 700 g kevytrasvatonta mozzarellaa raastettuna (noin 6 dl)
• 0,5 dl raastettua parmesaania (noin 30 g)
• 1 tölkki (900 g) marinara-kastike

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pastalasagne, herkkusieni-sienet, pinaatti, marinara-kastike, ricottajuusto, mozzarellajuusto, Parmesaanijuusto, persilja, basilika

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita isossa kulhossa ricotta, pinaatti, sienet, persilja, ½ tl suolaa ja ripaus mustapippuria. Sekoita keskikokoisessa kulhossa mozzarella ja parmesaani.
Vaihe 2
• Levitä 6 litran hitaassa liesituulettimessa noin 1/2 kupillista marinara-kastiketta ohueksi kerrokseksi. Lisää päälle kerros keittämättömiä lasagnenuudeleita (4-6 kpl) ja murtele niitä tarpeen mukaan. Levitä puolet ricotta-seoksesta lasagnen päälle. Lisää päälle noin kolmannes jäljellä olevasta kastikkeesta ja ripottele sitten kolmannes mozzarella-seoksesta. Toista kerrokset (lasagne, ricotta, kastike, mozzarella). Lisää loput lasagnesta ja sitten loput kastikkeesta ja mozzarella-seoksesta.
Vaihe 3
• Peitä ja anna kypsyä alimmalla lämmöllä 4 tuntia. Ota sitten kansi pois ja anna levätä 15 minuuttia, jotta kaikki neste imeytyy.

Äänet: 3