Meksikolainen lasagne
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Annos on kerrostettu lihalla, tortilloilla ja juustolla. Täyte koostuu jauhetusta kanasta, mustista pavuista ja maissista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 kg jauhettua kananrintaa
- 2 rkl. chilijauhe
- 2 tl jauhettua kuminaa
- 1/2 punasipulia, silputtuna
- 1 prk (500 g) mustia papuja, valutettuina
- 1 rkl, ei liikaa kuuma salsakastike tai 1 tölkki (400 g) tomaattipyreetä
- 1 kuppi pakastettua maissia
- Suolaa
- 8 maissitortillat (20 cm)
- 2,5 dl raastettua cheddar- tai Pepper Jack -juustoa
- 2 vihreää sipulia, hienonnettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, chilimaustetta, kumina, punasipuli, mustapavut, chilikastike, soseutetut tomaatit, maissi, tortilla, cheddarjuusto, pepper jack -juusto, vihreät sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
- Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja hiero pannua kahdesti. Lisää jauheliha ja mausta chilijauheella, kuminalla ja punasipulilla. Ruskista lihaa 5 minuuttia. Lisää tomaattisalsaa tai tomaattipyreeLisää pavut ja maissi, kuumenna seosta 2-3 minuuttia ja lisää sitten suolaa maun mukaan.
- Voitele matala uunivuoka lopulla oliiviöljyllä, noin 1 ruokalusikallisella. Leikkaa tortillat puoliksi tai neljään osaan helpomman käsittelyn takaamiseksi. Kerrosta liha ja pavut, sitten tortillat ja juusto. Sen jälkeen kerrosta liha, tortillat ja juusto uudelleen. Paista 12–15 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskeaa ja kuplivaa. Ripottele päälle kevätsipulia ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
