Tomaatti- ja maissisalaatti linssien kera
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Runsas kesäsalaatti linsseistä ja tomaateista, joka on niin täyttävä, että se sopii syötäväksi sellaisenaan. Keitä vihreitä linssejä valkosipulin kanssa, kunnes ne imevät itseensä hivenen sen suolaista makua. Sekoita ne sitten minimaissin, kirsikkatomaattien ja aromaattisten tuoreiden yrttien kanssa. Mausta sitruunamehulla ja oliiviöljyllä ja tarjoile.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi pieniä vihreitä linssejä
- 2 valkosipulinkynttä, kuorittuna
- 2 tl sitruunankuorta + 1/4 dl vastapuristettua sitruunamehua
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 kuppia kirsikkatomaatteja, neljään osaan leikattuna
- 3/4 kuppia hienonnettua kevätsipulia (vain valkoiset ja vaaleanvihreät osat)
- 1/4 kuppia tuoretta basilikaa, silputtuna
- 1/4 kuppia tuoretta tilliä, hienonnettuna
- 1 tuore maissintähkä, jyvät poistettuna tähkästä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kirsikkatomaatteja, maissi, linssit, sitruunamehu, vihreät sipulit, basilika, tilli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita linssit, valkosipuli ja 4 kupillista vettä suureen, paksupohjaiseen kattilaan. Kiehauta ja vähennä lämpöä. Hauduta, kunnes linssit ovat kypsiä, noin 15 minuuttia. Valuta vesi, poista valkosipulinkynnet ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Linssit voi valmistaa päivän etukäteen ja sekoittaa kastikkeen ja muiden ainesten kanssa juuri ennen tarjoilua..
- Sekoita kulhossa sitruunamehu ja oliiviöljy. Lisää tomaatit, sipuli, basilika, tilli, maissi ja jäähtyneet linssit. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää sitruunankuori ja sekoita hyvin. Tarjoile salaatti kylmänä. kanaa hapanmaitotaikinassa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
