Luonnolliset tandoorikalkkunanleikkeet linsseillä
Äänet: 2
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 480, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 58 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 480, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 58 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Luonnolliset tandoori-kalkkunanleikkeet linsseillä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 paketti (150 g) vauvalehtikaalin lehtiä (noin 4 kuppia)
- 4 kalkkunanleikettä (noin 700 g)
- 1/2 kuppia 2 % tavallista kreikkalaista jogurttia
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 ruokalusikallista tandooritahnaa
- 1 juuri (noin 2,5 cm) inkivääriä, kuorittuna ja viipaloituna
- 3 murskattua valkosipulinkynttä
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 1-2 tl mausteseosta garam masala
- 2 tölkkiä (420 g/tlk) säilykelinssejä, valutettuina ja huuhdeltuina
- Suolaa
- 1 kuppi tuoretta korianteria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Turkki, lehtikaali, linssit, tomaattipyree, garam masala, inkiväärinjuuri, valkosipuli, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita suuressa uudelleensuljettavassa muovipussissa 1/4 kupillista jogurttia, ruokalusikallinen oliiviöljyä ja tandooritahna. Lisää kalkkunapihvit ja kääntele huolellisesti, jotta ne peittyvät. Anna marinoitua 20 minuuttia.
- Sillä välin soseuta inkivääri ja valkosipuli tehosekoittimessa tasaiseksi. Kuumenna suuri kattila keskilämmöllä. Lisää ruokalusikallinen oliiviöljyä ja sitten inkivääri-valkosipulitahna. Kypsennä minuutin ajan, kunnes seos kuplii.
Lisää tomaattipyree ja garam masala ja keitä vielä minuutti. Sekoita joukkoon linssit. Lisää 1 kuppi vettä ja mausta 1/2 teelusikallisella suolaa. Kiehauta ja keitä noin 7 minuuttia. Lisää lehtikaali ja 3/4 kupillista korianteria; keitä noin 2 minuuttia, kunnes lehtikaali on pehmennyt. Anna kiehua hiljalleen, jotta seos pysyy lämpimänä. - Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää ruokalusikallinen oliiviöljyä. Ota kalkkuna marinadista, valuta ylimääräinen neste pois ja siirrä liha pannulle. Paista 4–5 minuuttia molemmin puolin. Tarjoile kalkkunapihvit linssien kanssa ja koristele lopulla 1/4 kupillisella jogurttia ja korianterilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
