Höyrytettyä lohta mangoldinlehdissä linssien kera
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 648, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 52 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 648, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 52 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Höyrytetty lohi mangoldinlehdissä linssien kanssa - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 lohifileetä, 170 g/kpl.
- 300 g linssejä
- 1 nippu lehtimangoldia
- 1/4 kupillista oliiviöljyä, ja lisää valutukseen
- 2 purjoa, vain valkoinen ja vaaleanvihreä osa, viipaloituina
- 2 porkkanaa, kuutioituna
- 3 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1 rkl tomaattipyrettä
- 1 kanelitanko
- 1 rkl hunajaa
- Yhden sitruunan mehu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lohi, linssit, lehtijuurikas, tomaattipyree, kaneli, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna 1/4 kupillista oliiviöljyä paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää purjo ja porkkanat ja kypsennä, kunnes ne ovat pehmeitä, 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja tomaattipyree ja kypsennä 1 minuutti. Lisää lämpöä; lisää 4 kupillista vettä, kanelitanko ja linssit. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä keskilämmölle, peitä kannella ja hauduta, kunnes ne ovat pehmeitä, 20 minuuttia.
- Samaan aikaan leikkaa lehtimangoldin kovat varret talteen, ota talteen 3 lehteä ja pilko loput. Aseta kokonaiset lehdet linssien päälle, peitä kannella ja keitä, kunnes lehdet pehmenevät, 1 minuutti. Mausta lohi suolalla ja pippurilla ja kääri jokainen filee höyrytettyyn lehtimangoldin lehteen.
- Ota noin 1 kuppi linssejä sivuun kypsennystä varten. lämmin punajuuri-linssisalaatti vuohenjuustollaSekoita hunaja ja sitruunamehu jäljellä olevien linssien joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon silputtu lehtimangoldi. Aseta kääritty lohi linssien päälle, pirskottele oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Peitä kannella ja anna hautua keskilämmöllä, kunnes kala on kypsää, noin 6 minuuttia.
Ota lohi pannulta ja leikkaa paloiksi. (Jos linssit ovat kuivia, lisää vettä.) Jaa linssit kulhoihin ja lisää lohi niiden päälle.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
