Nieriää lämpimien linssien kera
Äänet: 3
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 560, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 46 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 560, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 46 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Arktinen nieriä lämpimillä linsseillä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 600 g nieriää nahan kanssa tai makrillin fileetä, ruodot poistettuina, pieniksi paloiksi leikattuna
- 3/4 kuppia vihreitä linssejä, huuhdeltuina
- 1 laakerinlehti
- 1 salottisipuli, hienonnettuna
- 1/4 kuppia punaviinietikkaa
- 1/4 rkl + 1 rkl oliiviöljyä
- 4 vartta selleriä, ohuiksi viipaloituina
- 2/3 kuppia minttua, karkeasti silputtuna
- 1/4 kuppia suolattuja pistaasipähkinöitä, hienonnettuina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lohi, makrilli, laakerinlehti, selleri, pistaasipähkinät, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä linssit, laakerinlehti ja iso ripaus suolaa keskikokoisessa kattilassa. Lisää vettä niin, että vedenpinta on 6 cm, ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes linssit ovat kypsiä, noin 25 minuuttia.
- Yhdistä isossa kulhossa salottisipulit, etikka ja 1/2 tl suolaa.
- Mausta kala molemmin puolin suolalla ja pippurilla.
Kuumenna ruokalusikallinen oliiviöljyä suuressa paistinpannussa. Aseta kala nahkapuoli alaspäin pannulle ja kääntele paloja, jotta koko nahka peittyy öljyyn. Laita pannu keskilämmölle ja kypsennä, painellen silloin tällöin, kunnes nahka on kullanruskea ja kala kypsää, noin 15 minuuttia.
Käännä ja kypsennä, kunnes liha on valkoista, 30 sekuntia - 1 minuutti. Nosta lautaselle. - Valuta linssit ja lisää ne salottisipuliseokseen. Sekoita sellerin, mintun, pistaasipähkinöiden ja lopun 1/4 kupillisen oliiviöljyn kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Jaa linssiseos pieniin kulhoihin ja lisää päälle kala.
Resepti lohta kuskusin ja herneiden kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
