Linssikeitto orecchiette-pastalla
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 675, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 72 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 17 G., kolesteroli 48 mg, natrium 918 mg, sokeri - G.
Kalorit 675, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 72 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 17 G., kolesteroli 48 mg, natrium 918 mg, sokeri - G.
Linssikeitto orecchiette-pastalla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 tölkkiä säilykelinssejä (valuta ja huuhtele neste toisesta tölkistä, jätä neste toiseen tölkkiin)
- 1/2 rkl raastettua parmesaanijuustoa
- 4 valkosipulinkynttä, veitsellä murskattuna
- 230 grammaa orecchiette tai kuoret
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 2 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 1/2 tl kuivattua pippurihiutaleet
- 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna
- 5 rkl oliiviöljyä
- 1/3 kuppia karkeasti silputtua tuoretta persiljaa
- Suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: orecchiette-pastaa, linssit, Parmesaanijuusto, tomaattipyree, punapippurihiutaleita, sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna kaikki oliiviöljy suuressa kattilassa ja kuullota sipulia, valkosipulia ja chilijauhetta keskilämmöllä, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 2 minuuttia. Kaada 1 ruokalusikallinen maustettua öljyä kulhoon ja laita sivuun.
Lisää tomaattipyree ja keitä sekoittaen vielä 2 minuuttia. Lisää kanalientä ja 4 kupillista vettä. Kiehauta, lisää sitten pasta ja keitä 5 minuuttia.
Lisää linssit, vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes pasta on kypsää, vielä 10–12 minuuttia. Sekoita joukkoon 1/4 kupillista parmesaanijuustoa ja loput persiljasta, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja sekoita. - Lisää sillä aikaa kulhoon öljyä 1 rkl persiljaa ja 1 rkl kiehuvaa vettä ja sekoita.
- Lusikoi keitto kulhoihin, valuta päälle maustevoita ja ripottele päälle loppu parmesaani.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
