Lassi-jäätelöä mangolla ja kurkumalla
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 6 poppia
Kalorit 140, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 4.5 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 1 G., kolesteroli 10 mg, natrium 20 mg, sokeri 16 G.
Herkullinen kotitekoinen lassi-jäätelö, joka on valmistettu jogurtista, mangosta ja mausteista. Tämän jäätelön valmistukseen mangosose sekoitetaan kanelin, inkiväärin ja kurkuman kanssa. Mausteiden pikantti maku tasapainottaa täydellisesti hedelmän makeaa ja mehukasta makua, kun taas kurkuma tehostaa mangon keltaista väriä antaen jälkiruoallesi kesäisen potkun. Tämä yhdistelmä on myös runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja. Toinen jäätelökerros on kreikkalaisen jogurtin ja hunajan sekoitus. Kerrosta ainekset muottiin ja luo marmorikuvio pujottamalla varras niiden läpi.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ja 1/4 kuppia pilkottua mangoa (noin 4 kpl)
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl jauhettua kurkumaa
- 1,5 kuppia tavallista kreikkalaista jogurttia
- 2 ruokalusikallista hunajaa
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Soseuta mango tehosekoittimessa tasaiseksi. Kaada sose pieneen kulhoon ja sekoita joukkoon kaneli, inkivääri ja kurkuma.
- Sekoita jogurtti ja hunaja erillisessä kulhossa. Täytä jäätelömuotit vuorotellen mango- ja jogurttikerroksilla jättäen noin 1 cm:n reunan. Marmorikuvion luomiseksi työnnä syömäpuikko tai veitsi muotteihin ja pujota sillä kerrosten läpi.
- Peitä muotit kansilla tai tikuilla. Pakasta vähintään 6 tuntia.
- Jäätelön irrottamiseksi muoteista on helpompaa laittaa ne lämpimän veden alle 1 minuutiksi.
Reseptin kirjoittaja - Kara Lydon on laillistettu ravitsemusterapeutti ja intuitiivista syömistä käsittelevien kirjojen kirjoittaja, joka perustuu joogan periaatteisiin ja mielen, kehon ja hengen yhtenäisyyteen.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
