Klassinen vinegrette-kastike
Äänet: 1
Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 182, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 0 G., kuitu 0 G., kolesteroli 0 mg, natrium 71 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 182, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 0 G., kuitu 0 G., kolesteroli 0 mg, natrium 71 mg, sokeri 0 G.
Älä osta valmiita kastikkeita. Tällä reseptillä voit helposti valmistaa salaatinkastikkeen, joka sopii täydellisesti mihin tahansa salaattiin. Klassinen salaatinkastike on sekoitus etikkaa, dijonsinappia ja oliiviöljyä, mutta voit muokata sitä millä tahansa yrteillä ja mausteilla tai korvata valkoviinietikalla toisen tyyppisen etikan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia valkoviinietikkaa
- 1-2 ruokalusikallista dijonsinappia
- 3/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Dijonin sinappi, viinietikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa etikka, sinappi ja reilu ripaus suolaa. Lisää vähitellen oliiviöljyä muutamalla tipalla ja lisää loput öljystä tasaisena nauhana, kunnes kastike on tasaista ja hieman paksua. Sekoita joukkoon ripaus vastajauhettua mustapippuria.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
