Yrtti-jogurttikastike

Äänet: 1

Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 860 ml.

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 60, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 3 G., kuitu 1 G., kolesteroli 1 mg, natrium 170 mg, sokeri 1 G.

Tämä virkistävä jogurttikastike on vähäkalorinen (vain 60 kcal annosta kohden) ja vähärasvainen (5 g annosta kohden). Tämä johtuu kreikkalaisesta jogurtista (2 % rasvaa) ja majoneesin puutteesta. Siitä huolimatta kastike on pehmeää ja samettista. Se sopii yhtä hyvin salaatteihin kuin dippikastikkeeksi alkupalaksi.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

3/4 kuppia kreikkalaista jogurttia, 2 % rasvaa
2 rkl l riisiviinietikkaa
2 rkl oliiviöljyä
0,5 dl hienonnettua tuoretta ruohosipulia (pieni nippu)
0,5 dl silputtua tuoretta persiljaa
1 pieni valkosipulinkynsi

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jogurtti, riisiviinietikka, ruohosipuli, valkosipuli, persilja

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Yhdistä jogurtti, 2 ruokalusikallista vettä, riisiviinietikka, oliiviöljy, ruohosipuli, persilja, valkosipuli ja ½ tl suolaa ja mustapippuria tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa ja soseuta tasaiseksi. Peitä ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi ennen tarjoilua. Kastiketta voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 3 päivää..

Luokat:

resepti / Vähäkalorisia ruokia / Valmisruokien kaloripitoisuus / Tehosekoitin / Kesäruokia / Kastikkeet / Dipit / Salaattikastikkeet / Ruokaverkosto - reseptit

Reseptikokoelmat