Yleiskäyttöinen vihreä kastike
Äänet: 1
Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 651, kokonaisrasva 57 G., tyydyttyneet rasvat 15 G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 3 G., kolesteroli 38 mg, natrium 1080 mg, sokeri 11 G.
Kalorit 651, kokonaisrasva 57 G., tyydyttyneet rasvat 15 G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 3 G., kolesteroli 38 mg, natrium 1080 mg, sokeri 11 G.
Tämä pirteä yrttikastike sopii kaikkeen! Kokeile sitä kalan, siipikarjan, viljaruokien tai grillattujen kasvisten kanssa. Sitä voi tarjoilla myös dippikastikkeena tuoreiden kasvisten tai katkarapujen kanssa. Tässä kastikkeessa on herkullinen persiljan ja ruohosipulin yhdistelmä, mutta mitkä tahansa miedot vihreät kasvikset (basilika, korianteri, tilli tai minttu) sopivat. Vauvapinaatti lisää jogurttikastikkeeseen ihanan vihreän värin, mutta voit lisätä myös vauvarucolaa tai lehtikaalia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi löyhästi pakattuja tuoreita persiljanlehtiä
- 1 kuppi löyhästi pakattua babypinaattia
- 1 kuppi tavallista kreikkalaista jogurttia, rasvapitoisuus mikä tahansa
- 1/4 kuppia silputtua tuoretta ruohosipulia
- 3 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 ruokalusikallista vastapuristettua sitruunamehua
- Tippa chilikastiketta
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: persilja, jogurtti, valkosipuli, sitruunamehu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä persilja, pinaatti, jogurtti, kevätsipuli, oliiviöljy, sitruunamehu, chilikastike, valkosipuli ja 1 tl suolaa tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa ja käsittele, kunnes seos on sileää ja kirkkaanvihreää.
- Siirrä kulhoon tai rasiaan, peitä ja jäähdytä vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua. Kastiketta voidaan säilyttää tiiviisti suljetussa rasiassa jääkaapissa enintään 5 päivää tai pakastimessa enintään kuukauden..
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
