Mausteinen jogurttikastike limellä

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Mausteinen limejogurttikastike

Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 85, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 3 G., kuitu 0 G., kolesteroli 3 mg, natrium 142 mg, sokeri 2 G.

Tämä jogurttikastike, jossa on chiliä, tuoretta korianteria, limeä ja kuminaa, sopii täydellisesti salaatteihin ja kulhoihin, erityisesti meksikolaistyylisiin. Se on valmistettu luonnonmukaisesta kreikkalaisesta jogurtista ilman lisäaineita tai makeutusaineita. Kokeile sitä dippikastikkeena maissisipsien kanssa.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 kuppi tavallista kreikkalaista jogurttia
0,5 kuppia piimää tai kefiiriä
0,5 kuppia tuoreita korianterinlehtiä, hienonnettuna
1 rkl hienoksi raastettua limenkuorta ja 1/4 dl limen mehua
1 tl jauhettua kuminaa, paahdettuna
Puolikas serranon palko, pilkottuna
1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jogurtti, piimä, kefiiri, limenkuori, korianteri, serranopippuri, kumina

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita keskikokoisessa kulhossa jogurtti, piimä, korianteri, limen kuori ja mehu, kumina ja serranopippuri. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita joukkoon oliiviöljy.

Luokat:

resepti / Valmisruokien kaloripitoisuus / Kesäruokia / Kastikkeet / Salaattikastikkeet / / Geoffrey Zakarian

Reseptikokoelmat