Kermainen sienipasta ruokakomerosta
Äänet: 6
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Jos ruokakomerossasi on pastaa, säilykesieniä, pakattua lientä, tölkki makeuttamatonta kondensoitua maitoa sekä valikoima mausteita ja kuivattuja yrttejä, voit tehdä herkullista pastaa! Se on loistava vaihtoehto, kun et voi mennä kauppaan hakemaan tuoreita tuotteita ja vihanneksia. Keitä pasta ja sekoita se mausteiden ja sienten kanssa kuumaan kermaiseen kastikkeeseen. Voit tehdä sen myös ilman kermaa tai maitoa: makeuttamaton kondensoitu maito luo ihanan kermaisen koostumuksen. Ripottele kuivattuja yrttejä jokaiselle annokselle ja tarjoile.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g rusettimakaroneja
- 340 g makeuttamatonta kondensoitua maitoa
- 1 kuppi kevyesti suolattua kanalientä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl premium-jauhoja
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 1,5 tl rakeistettua valkosipulia
- 0,5 tl Worcestershire-kastiketta
- 0,5 tl paprikajauhetta + lisää tarjoiluun
- 2 x 127 g tölkkiä viipaloituja, huuhdeltuja sieniä
- 2 tl sherry- tai valkoviinietikkaa
- Kuivattua tilliä, ruohosipulia tai persiljaa ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: farfalle-pastaa, tiivistetty maito, sherryviinietikka, viinietikka, Dijonin sinappi, Worcestershire-kastike, sienet, valkosipulijauhetta, tilli, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi ja laita sivuun.
- Sillä välin yhdistä höyrystetty maito, kanaliemi, oliiviöljy, jauhot, sinappi, valkosipuli, 3/4 tl suolaa, worcestershirekastike ja paprikajauhe suuressa paistinpannussa ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen jatkuvasti sekoittaen, kunnes kastike on hieman paksumpaa kuin kuohukerma, 8–10 minuuttia.
- Lisää sienet, etikka ja hieman vastajauhettua mustapippuria ja kypsennä minuutin ajan. Sekoita pasta joukkoon. Jaa pasta neljälle lautaselle ja ripottele jokaiselle annokselle hieman paprikajauhetta ja kuivattuja yrttejä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
