Kermainen fettuccine-pasta
Äänet: 34
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 470, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 4.5 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 73 G., kuitu 10 G., kolesteroli - mg, natrium 1050 mg, sokeri - G.
Kalorit 470, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 4.5 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 73 G., kuitu 10 G., kolesteroli - mg, natrium 1050 mg, sokeri - G.
Tämä kasviskastikkeella maustettu pasta on ainutlaatuinen, koska se on tehty paahdetuista paprikoista tavallisten tomaattien sijaan. Ne antavat pastalle ihanan ainutlaatuisen maun, ja fetajuusto tekee siitä kermaisemman. Kuullota säilykepaahdettuja paprikoita pannulla sipulin ja valkosipulin kanssa, sekoita ne sitten juuston kanssa ja sekoita saatu kastike pastaan. Ripottele päälle murustettua fetaa ja tuoretta persiljaa ja nauti tämän helposti valmistettavan pastan rikkaasta mausta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g täysjyväfettuccinepastaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2-3 valkosipulinkynttä, kuorittuna ja hienonnettuna
- 1 tölkki (450 g) säilykepaahdettuja paprikoita, valutettuina ja pilkottuina
- 0,5 rkl. kevyesti suolattu kasvisliemi
- 1 kuppi murustettua fetaa (tai 180 g paketti)
- 2 rkl silputtua persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: fettuccine-pastaa, fetajuusto, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna öljy paksupohjaisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne pehmenevät, noin 10 minuuttia. Lisää paahdetut paprikat ja kuumenna. Nosta liedeltä ja anna jäähtyä hieman. Kaada seos monitoimikoneen kulhoon, lisää liemi ja fetajuusto (2 ruokalusikallista talteen). Sekoita tasaiseksi, noin 30 sekuntia.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi ja ota sivuun noin 0,5 kupillista keitinvettä. Sekoita pasta kastikkeen joukkoon ja lisää tarvittaessa keitinnestettä. Kastikkeen tulisi peittää pasta hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Jaa pasta lautasille. Ripottele päälle persiljaa ja loput fetajuustosta. Tarjoile siikaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
