Savuinen ribeye-pihvi
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Grillaaminen on kenties paras tapa valmistaa herkullinen pihvi, sillä se tuo rikkaan, savuisen maun täyteläiseen naudanlihaan tehden siitä uskomattoman herkullisen. Ennen grillausta ribeye-pihviin hierottu erityinen mausteseos lisää makua entisestään. Se sisältää suolaa, mustapippuria, chilijauhetta ja cayennepippuria. Nämä mausteet täydentävät toisiaan täydellisesti, ja voit säätää niiden suhteita makusi mukaan tehden lihasta tulisemman tai pikanttisemman. Grillaamisen jälkeen anna pihvin levätä muutama minuutti ja nauti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Pihvi
- 4 ribeye-pihviä
- Ribeye-mausteseos, resepti alla
Ribeye-mauste
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- Chilijauhe
- Cayennepippuri
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, chilimaustetta, jauhettua cayennepippuria
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli kuumalle lämmölle.
- Aseta pihvit suurelle tarjoiluvadille ja ripottele mausteita joka puolelle. Siirrä maustetut pihvit kuumalle grillille ja kypsennä 4–6 minuuttia per puoli medium-rare-kypsyyteen tai pidempään halutessasi.
- Ota pihvit pois ja anna niiden levätä 5–10 minuuttia ennen tarjoilua.
Ribeye-mauste:
Sekoita pienessä kulhossa kaikki ainekset maun mukaan. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
