Juustopihvivoileipä pihvin ja sulatetun juuston kera
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 voileipää
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 voileipää
Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkullisilla ja täyttävillä voileivillä, jotka ovat täynnä mehukasta pihviä ja sulavaa juustoa. Ribeye-pihvi tai häränfileepihvi, leikattuna paperin ohuiksi viipaleiksi, ovat ihanteellisia. Palat paistetaan pannulla sipulin kanssa ja tarjoillaan sulavan provolone-juuston kanssa paahdetuilla sämpylöillä. Cheesesteak-voileipä on loistava tapa nauttia suosikkipihvistäsi liikkeellä ollessasi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,9 kg ohuita pihvinpaloja, kuten ribeye- tai häränfileepihviä
- 2 ruokalusikallista viinirypäleen siemenöljyä
- 2 kuppia ohuiksi viipaloitua sipulia
- 4 rkl pehmennettyä suolatonta voita
- 4 voileipäpullat 22 cm pitkä.
- 12 ohutta siivua provolonejuustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voileipäpullat, naudanliha, provolone-juusto, viinirypäleen siemenöljy
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna öljyä suuressa paistinpannussa tai grillipannulla minuutin ajan. Lisää sitten sipuli, 1 ruokalusikallinen suolaa ja 1 tl mustapippuria. Paista jatkuvasti sekoittaen, kunnes sipuli on kullanruskeaa, 5–6 minuuttia. Ota pois liedeltä ja pidä lämpimänä.
- Voitele halkaistujen sämpylöiden sisäpuoli pehmennetyllä voilla ja paista pannulla voipuoli alaspäin kullanruskeiksi 1–2 minuuttia. Lisää raaka pihvi pannulle, mausta suolalla ja pippurilla. Ruskista lyhyesti murtamalla liha pieniksi paloiksi kahdella metallilastalla. Lisää sipuli ja paista 2 minuuttia.
- Jaa liha neljään kasaan ja laita jokaisen kasan päälle kolme siivua provolonejuustoa. Jatka kypsennystä, kunnes juusto on sulanut (peitä kannella ja lisää pannuun tarvittaessa hieman vettä). Laita jokaisen kasan päälle paahdettu sämpylä ja nosta lastalla liha ja sämpylä lihan alle.
Luokat:
resepti / Illallinen / Pikaruoka / Voileivät / Alkuruokia / Voileivät / / Robert Irvine
Samankaltaisia reseptejä
