Peltipannuillallinen: pihvi ja vihannekset
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Kun sinulla ei ole ulkogrilliä käytettävissä, grillaa pihvi ja vihannekset uunissa. Kaikki kypsyy yhdellä uunipellillä ja, kuten hyvä pihvi, vain muutamassa minuutissa! Mukava lisä: sotkua on minimaalinen, ja jos vuoraat uunipellin foliolla, siivoaminen on helppoa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 punaista paprikaa, viipaloituna paksuiksi renkaiksi
- 2 keltaista paprikaa, viipaloituna paksuiksi renkaiksi
- 1 iso keltainen sipuli, viipaloituna paksuiksi renkaiksi (vain isot renkaat)
- 2 kuppia kokonaisia kirsikkatomaatteja
- 2 luutonta ribeye-pihviä, paino 350 g/kpl, paksuus noin 4 cm.
- 4 teelusikallista Montreal-pihvimaustetta
- 4 rkl oliiviöljyä
- 4 ruokalusikallista voita
- 1 leipä maalaisranskanleipää tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, paprika, kirsikkatomaatteja, pihvimauste
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uuniritilä uunin ylimmälle tasolle. Kuumenna uuni grillausasentoon.
- Asettele paprikat yhteen kerrokseen uunipellille. Asettele sipulit ja kirsikkatomaatit samaan kerrokseen. Sinulla pitäisi olla kasvisalusta, jolle pihvit voi asettaa lepäämään.
- Aseta pihvit suoraan kasvisten päälle 3–5 cm:n etäisyydelle toisistaan, jotta ne eivät kosketa toisiaan. Ripottele pihvien päälle 1 tl mausteseosta. Valuta jokaisen pihvin päälle 1 rkl oliiviöljyä. Laita 1 rkl voita jokaisen pihvin päälle.
- Grillaa uunissa noin 5 minuuttia, kunnes pihvit ovat kullanruskeita. Ota uunipelti uunista ja käännä pihvit pihdeillä. Ripottele pihvien toiselle puolelle 1 tl Montreal-pihvimausteseosta. Pirskottele pihvien päälle 1 rkl oliiviöljyä ja lisää päälle 1 rkl voita. Laita pelti takaisin uuniin ja grillaa toista puolta 3 minuuttia.
- Laita jokaisen pihvin päälle puolet pellillä olevista kasviksista. Tarjoile ranskanleipäviipaleen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
