Savuhampurilaispihvit

Äänet: 4

Kuinka tehdä - Savuisia hampurilaispihvejä

Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 leikkelettä

Perushampurilaisiin kuuluu vain naudanlihapihvejä ja -sämpylöitä, jotka grillataan ja tarjoillaan erilaisten täytteiden kera. Kilosta jauhelihaa saa kahdeksan pihviä – loistava idea jaettavaksi porukan kanssa. Ennen pihvien grillaamista aseta grillin lähelle täyte- ja kastikepöytä, jotta jokainen vieras voi muokata hampurilaistaan mieleisekseen. Pöytä voi sisältää ketsuppia, sinappia, majoneesia, suolakurkkuja, juustoa, rapeaa pekonia, kaalisalaattia, kasviksia – käytännössä mitä tahansa, mitä hampurilaiseen voi laittaa.

Suosittelemme

Resepti:

Kuumenna grilli keskilämmölle. Muotoile 0,9 kg:sta jauhelihasta kahdeksan 10 cm:n pihviä varmistaen, että reunat ovat hieman paksummat kuin keskiosa. Mausta jokainen pihvi runsaasti molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla. Grillaa rapeaksi 3–4 minuuttia per puoli, kunnes se on medium-rare. Grillaa kahdeksaa vaakasuunnassa puolitettua hampurilaissämpylää noin 30 sekuntia. Tarjoile jauhelihapihvit paahdetuilla sämpylöillä haluttujen täytteiden kera.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha

Luokat: