Lasitetut kiinalaiset vihreät pavut

Äänet: 1

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ennen paistamista pannulla kiehauta pitkiä papuja kiehuvassa vedessä pari minuuttia, jotta ne pehmenevät hieman ja säilyttävät rapeutensa. Paista papuja voissa vihreän sipulin, valkosipulin, punaisen paprikan ja inkiväärin kanssa saadaksesi aasialaisen maun. Kuorruta sitten hunajalla, liemellä ja seesamiöljyllä lisätäksesi makeutta ja umamia. Tarjoile seesaminsiemenillä ripoteltuna lisukkeena lihan tai siipikarjan kanssa.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

220 g pitkiä kiinalaisia parsapapuja
2 ruokalusikallista voita
2 ruokalusikallista ohuiksi viipaloitua kevätsipulia
1 rkl hienonnettua tuoretta inkivääriä
1 rkl hienonnettua valkosipulia
Ripaus punaista paprikajauhetta
0,5 kupillista kanalientä
1 rkl hunajaa
1 rkl seesamiöljyä
2 rkl seesaminsiemeniä, valinnainen

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vihreät pavut, seesamiöljy, vihreät sipulit, inkiväärinjuuri, punapippurihiutaleita, seesami, hunaja

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Ryöppää papuja isossa kattilassa kiehuvaa vettä kaksi minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmeitä. Anna jäähtyä.
Kuumenna voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää vihreät sipulit, inkivääri ja valkosipuli. Sekoita. Lisää chilijauhe ja vihreät pavut. Kypsennä muutama minuutti. Lisää kanalientä, hunajaa ja seesamiöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja lisää seesaminsiemeniä halutessasi. Sekoita.

Luokat:

resepti / Illallinen / Pääruoat / Lisukkeet / Vihanneksia ja sieniä / Aasialainen keittiö / Kiinalainen keittiö

Samankaltaisia reseptejä