Vihreät pavut ruskealla voikuorrutteella
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 156, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 5 G., kolesteroli 31 mg, natrium 430 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 156, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 5 G., kolesteroli 31 mg, natrium 430 mg, sokeri 6 G.
Ruskistettu voi on loistava tapa antaa yksinkertaisille vihreille pavuille syvä, täyteläinen ja pähkinäinen maku. Tässä reseptissä voihin lisätään hieman oreganoa ja chilijauhetta ruskistamisen aikana, mikä antaa sille ripauksen tulisuutta ja vihreyttä. Sekoita voi kiehautettujen vihreiden papujen kanssa ja tarjoile alkupalana tai lisukkeena minkä tahansa lihan kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g ohuita vihreitä papuja, päät poistettuina
- 60 g suolatonta voita
- 1 oksa oreganoa + 1,5 tl hienonnettuja lehtiä
- 1/4 tl chilijauhetta + lisää tarjoiluun
- Hiutaleista suolaa tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vihreät pavut, punapippurihiutaleita, oregano
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää vihreät pavut ja keitä noin kaksi minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja pehmeitä. Valuta pavut ja siirrä ne kulhoon jäävettä. Anna jäähtyä ja valuta sitten.
- Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää oreganonoksa ja chilijauhe. Kuumenna pannulla pyöritellen, kunnes voi on kullanruskeaa, 5–7 minuuttia. Lisää vihreät pavut ja 3/4 tl karkeaa suolaa.
- Jatka kypsentämistä koko ajan sekoittaen, kunnes vihreät pavut ovat lasittuneet, 2–3 minuuttia. Poista oreganon oksa, lisää sitten oreganonlehdet pannulle ja sekoita. Mausta suolalla ja chilirouheella.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
