Juustohampurilainen sulatetulla juustolla

Äänet: 3

Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Louisiana ilahduttaa sinua uskomattoman täyttävällä hampurilaisella, jossa on cajun-tyyliin friteerattu pihvi tulisilla mausteilla, päällä sulatettua juustoa, viipaloitua kinkkua ja tuoretta kevätsipulia. Sinun ei tarvitse etsiä hampurilaiskastiketta; seuraa vain reseptiä. Saat majoneesipohjaisen kastikkeen, joka maistuu Thousand Island -kastikkeelta. Siitä etelässä on kyse.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

700 g jauhelihaa lavasta
1/2 kuppia majoneesia
1 rkl sinappia
1 rkl viljasinappia
1 tl chilikastiketta, tai enemmän, jos haluat
5 suolakurkkua, kuutioituna
1 vihreä sipuli (vain vihreä osa), hienonnettuna
1 rkl hienonnettua persiljaa
1 rkl paprikajauhetta
2 tl jauhettua mustapippuria
2 teelusikallista suolaa
1 tl kuivattua timjamia
1/2 tl valkosipulijauhetta
1/2 tl sipulijauhetta
1/2 tl cayennepippuria
4 hampurilaissämpylää, halkaistuina
2 ruokalusikallista rypsiöljyä, ja lisää voiteluun
8 paperinohutta juustoviipaletta
8 ohutta kinkkuviipaletta
1 punasipuli, kuorittu ja leikattu 0,7 cm paksuisiksi renkaiksi.

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hampurilaispullat, jauheliha, kinkku, täysjyväsinappi, chilikastike, suolakurkkua, paprika, timjami, sipulijauhe, valkosipulijauhe, jauhettua cayennepippuria, vihreät sipulit, persilja

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Majoneesi: sekoita majoneesi, sinappi, chilikastikeLaita kurkut, suolakurkut, kevätsipulit ja persilja pieneen kulhoon, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Peitä ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi.
Sekoita pienessä kulhossa paprika, pippuri, suola, timjami, valkosipulijauhe, sipulijauhe ja cayennepippuri.

Muotoile lihasta pihvejä. Sivele kasviöljyllä ja mausta molemmat puolet suolalla. Ripottele mausteseosta jokaisen pihvin toiselle puolelle, hiero mausteet lihaan ja pirskottele kasviöljyllä ennen grillaamista.
Kuumenna grilli kuumalle lämmölle.

Kuumenna 2 ruokalusikallista kasviöljyä valurautapannussa grilliritilän päällä, kunnes se kiiltää.

Jos käytät valurautapannuaLaita pihvi pannulle ja paista noin 1,5 minuuttia, kunnes se on kevyesti hiiltynyt ja maustekuori on muodostunut (varo polttamasta mausteita). Käännä pihvi, vähennä lämpöä keskilämmölle ja jatka paistamista, kunnes se on halutun kypsä.

Jos käytät grilliäGrillaa pihvejä suunnilleen saman verran. Laita jokaisen pihvin päälle kaksi juustoviipaletta kypsennyksen viimeisten 30 sekunnin aikana ja paista, kunnes juusto sulaa.
Nosta pihvit sämpylöiden päälle ja lisää päälle kinkkua, sipulia, majoneesia ja perunalastuja. Kiinnitä hampurilainen vartaassa.

Resepti Mehukas Lucy-juustohampurilainen naudanlihapihvillä ja juustolla sisällä.