Luuton kinkku uunissa

Äänet: 2

Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Valmista juhlava kinkkualkuruoka, joka koristaa pöytääsi jo ulkonäöllään, puhumattakaan sen uskomattomasta mausta – kaikki rakastavat sitä. Ohuiden kinkkuviipaleiden päällä on ananasrenkaita, ja jokainen ydin on koristeltu maraschino-kirsikalla. Kaikki paistetaan kevyessä, karamellimaisteisessa kuorrutteessa, joka on valmistettu fariinisokerista, omenamehusta ja dijonsinappista, ja tarjoillaan suoraan pannulta.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 kg kypsennettyä luutonta kinkkua, leikattuna 18 viipaleeksi
2 tölkkiä ananasrenkaita (560 g/tölkki)
18 maraschino-kirsikkaa
3/4 kuppia tiiviisti pakattua fariinisokeria
2 ruokalusikallista omenamehua
2 teelusikallista Dijon-sinappia

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: siankinkku, kinkku, Ananas, cocktail-kirsikka

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 200°C:een.
Aseta kinkkuviipaleet kahteen riviin keraamiseen uunivuokaan. Aseta ananasrengas päälle ja aseta ananasviipale jokaisen ananasrenkaan keskelle. maraschino-kirsikkaPeitä foliolla ja paista 15 minuuttia.

Sekoita fariinisokeri, omenamehu ja sinappi kulhossa. Ota kinkku uunista, poista kansi ja valuta kuorrute päälle. Jatka paistamista sivellen kuorrutetta 5 minuutin välein vielä 20–25 minuuttia. Tarjoile suoraan vuoasta.

Luokat:

resepti / Uuni / Juhla-annokset / Päivälliset / Alkuruokia / Liha-alkupalat / Ree Drummond

Samankaltaisia reseptejä