Välimeren pinaatilla täytetyt luulliset sianlihaleikkeet
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Välimeren tyyliin pinaatilla täytetyt luulliset sianlihaleikkeet - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 luullista, 4-5 cm paksuista luonnonmukaista sianlihapihviä.
- 55 g murustettua fetajuustoa
- 1/2 kuppia hienonnettua pakastepinaattia (sulatettu ja hyvin valutettu)
- 2 ruokalusikallista silputtuja oliiveja
- 2 rkl hienonnettua aurinkokuivattuja tomaatteja
- Rypsiöljy
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- Laitteet4 puista varrasta (liota, jotta ne eivät pala)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sianliha, fetajuusto, pinaatti, aurinkokuivattuja tomaatteja, oliivi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna ulkogrilli tai grillipannu keskilämmöllä. Kuumenna uuni 205°C:een.
Leikkaa keittiöveitsellä varovasti jokaisen pihvin kylkeen viilto, jotta täytteelle tulee tasku. Yhdistä keskikokoisessa kulhossa feta, pinaatti, oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit. - Täytä jokainen pihvi seoksella ja mausta jokainen 1/4 tl suolalla ja 1/4 tl pippurilla. Kiinnitä pihvit puisilla vartailla tai hammastikuilla (poista ne ennen tarjoilua).
- Voitele grilliritilä öljyllä estääksesi lihan tarttumisen.
Grillaa pihvit 6–8 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita, käännellen niitä muutaman minuutin välein rapeiden grillausjälkien aikaansaamiseksi. Siirrä pihvit pellille ja paista uunissa loppuun 15–20 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on 60 °C.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
