Kesäinen mansikkapiirakka
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 311, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 52 G., kuitu 2 G., kolesteroli 58 mg, natrium 154 mg, sokeri 31 G.
Kalorit 311, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 52 G., kuitu 2 G., kolesteroli 58 mg, natrium 154 mg, sokeri 31 G.
Kevyt ja maukas piiras, joka on täytetty mehukkailla kauden mansikoilla ja tarjoillaan hunajaisen kermavaahdon kera. Tuoreet marjat eivät ainoastaan koristele, vaan ne lisätään myös piirakan keskelle luomaan miellyttävän mehevän taikinan, jossa mansikan maku on läsnä jokaisessa puraisussa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kananmunaa huoneenlämpöisinä
- 1 rkl + 1 rkl sokeria
- 0,5 kuppia vähärasvaista kreikkalaista jogurttia
- 1/4 kuppia sulatettua voita, anna jäähtyä hieman
- 1 tl vaniljauutetta
- 1,5 kuppia premium-jauhoja
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl karkeaa suolaa
- 450 g mansikoita, kuorittuina (puolet ohuiksi viipaleiksi, puolet puoliksi leikattuna)
- Hunajakermavaahtoa tarjoiluun
- ErikoisvarusteetIrtopohjavuoka, jonka halkaisija on 22 cm.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, jogurtti, mansikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een. Suihkuta leivinpelti ruoanlaittosuihkeella ja vuoraa pohja leivinpaperilla.
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa kananmunat 1/2 kupillisen sokerin kanssa ja vatkaa suurella nopeudella käsivatkaimella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, noin 4 minuuttia. Lisää jogurtti, sulatettu voi ja vaniljauute; vatkaa vielä minuutti. Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola; sekoita tasaiseksi, noin 30 sekuntia.
- Kaada puolet taikinasta valmisteltuun vuokaan ja levitä se tasaisesti reunoille asti. Ripottele päälle viipaloidut marjat. Kaada loppu taikina marjojen päälle ja levitä se uudelleen tasaisesti. Asettele mansikkapuolikkaat päälle ja ripottele päälle loput 1 ruokalusikallinen sokeria.
- Paista, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 45 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan ritilällä. Tarjoile hunajakermavaahdon kanssa.
Hunajakermavaahto:
Hunajakermavaahdon valmistamiseksi vatkaa 1 kuppi kuohukermaa, kunnes muodostuu pehmeitä huippuja, ja lisää sitten hunajaa maun mukaan (noin 2 ruokalusikallista).
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
