Kermainen pinaatti pekonilla
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kermaisessa kastikkeessa oleva pinaatti rapeiden, suolaisten pekonimurujen ja sulavan Gruyère-juuston kera on täydellinen lisä mihin tahansa juhlaruokaan, olipa kyseessä sitten liha, siipikarja tai kala. Tämä lisuke on tehty pakastepinaatista. Muista puristaa ylimääräinen vesi pois sulatuksen jälkeen, jotta kastike ei muutu vetiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g pinaattia
- 0,5 dl raastettua Gruyère-juustoa
- 3 siivua pekonia
- 1 valkosipulinkynsi
- 1,5 kuppia maitoa
Suosittelemme
Resepti:
Paista pannulla 3 siivua silputtua pekonia rapeaksi. Ota pannulta; poista suurin osa rasvasta, mutta ota talteen 2 ruokalusikallista. Lisää 1 hienonnettu sipuli ja 1 hienonnettu valkosipulinkynsi ja kypsennä 3 minuuttia. Ripottele päälle 1 ruokalusikallinen jauhoja; kypsennä sekoittaen 1 minuutti. Lisää 1 1/2 kupillista maitoa ja mausta suolalla ja muskottipähkinällä. Kypsennä, kunnes kastike sakenee, 4 minuuttia. Lisää 1/2 kupillista raastettua Gruyère-juustoa, 450 g sulatettua silputtua pinaattia (purista kaikki vesi pois) ja paistettu pekoni. Kypsennä vielä 2 minuuttia.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pinaatti, pekoni, Gruyère-juusto, maito, valkosipuli, muskottipähkinä
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
