Mikroaaltouunissa haudutettu pinaatti
Äänet: 3
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 260, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 3 G., kolesteroli 61 mg, natrium 413 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 260, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 3 G., kolesteroli 61 mg, natrium 413 mg, sokeri 2 G.
Tämä klassinen amerikkalainen pata valmistetaan kokonaan mikroaaltouunissa tuoreesta pinaatista, joka säilyttää rikkaan, eloisan vihreän värinsä lyhyen lämmityksen jälkeen. Sekoita se kermaiseen kastikkeeseen, lämmitä sitä hieman pidempään, jotta maut imeytyvät, ja tarjoile korppujauhojen kera rapean täytteen saamiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 350 g pientä pinaattia
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 1 rkl suolatonta voita, leikattu pieniksi paloiksi
- 0,5 kuppia kuohukermaa
- 30 g tuorejuustoa, leikattuna neljään osaan
- 3 rkl raastettua parmesaania
- Ripaus cayennepippuria
- Ripaus vastajauhettua muskottipähkinää
- Hienoksi raastettu puolikkaan sitruunan kuori ja mehu
- 1/3 kuppia korppujauhoja tai paistettuja sipuleita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pinaatti, tuorejuusto, kerma, Parmesaanijuusto, jauhettua cayennepippuria, muskottipähkinä, sitruunankuori
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita pinaatti ja 2 ruokalusikallista vettä suureen, mikroaaltouunin kestävään kulhoon. Peitä tiiviisti muovikelmulla; leikkaa veitsen kärjellä keskelle pieni viilto, jotta höyry pääsee poistumaan. Kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla (100 %), sekoittaen puolivälissä, kunnes pinaatti on pehmennyt, noin 3 minuuttia 1100 W:n mikroaaltouunissa tai 6 minuuttia 700 W:n mikroaaltouunissa. Varo polttamasta itseäsi kuumalla höyryllä poistaessasi kelmua.
- Yhdistä sipuli, valkosipuli, voi, 1/4 tl suolaa ja pari rouhetta mustapippuria mikroaaltouunin kestävässä 20 cm:n neliönmuotoisessa uunivuoassa. Peitä tiiviisti muovikelmulla ja leikkaa keskelle pieni viilto. Kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla (100 %), kunnes sipulit ovat pehmeitä ja läpikuultavia, 5 minuuttia 1100 watin mikroaaltouunissa tai 8 minuuttia 700 watin mikroaaltouunissa. Jos sipulit ovat vielä hieman kiinteitä, jatka kypsentämistä mikroaaltouunissa peitettynä 30 sekunnin välein, sekoittaen silloin tällöin.
- Purista pinaatista ylimääräinen vesi pois ja aseta se uunivuokaan sipuliseoksen kanssa. Lisää kuohukerma, tuorejuusto, parmesaani, cayennepippuri, muskottipähkinä, 1/4 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria ja sekoita tasaisesti. Kuumenna mikroaaltouunissa ilman kantta täydellä teholla (100 %) 5 minuuttia 1100 W:n mikroaaltouunissa tai 7 minuuttia 700 W:n mikroaaltouunissa. Pinaatin tulisi olla kuumaa ja poreilevaa ja kerman hieman sakeutua..
- Lisää sitruunamehu ja sekoita. Ripottele päälle korppujauhoja tai paistettua sipulia ja sitruunankuorta.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
