Voissa haudutettua pinaattia pekonin kera
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 200, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 9 G., kolesteroli 20 mg, natrium 630 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 200, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 9 G., kolesteroli 20 mg, natrium 630 mg, sokeri 6 G.
Koska tässä reseptissä käytetään vain vähän pekonia ja voita, se sopii jopa terveellisiä ruokailuperiaatteita noudattaville. Näitä aineksia käytetään juuri oikeat määrät terveelle ihmiselle. Täyteläisemmän maun saat lisäämällä pippuria ja savupaprikaa. Tämä espanjalaistyylinen lisuke on yksi parhaista tavoista nauttia ja hyötyä pinaatista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 680 g pinaatinlehtiä
- 3 rkl mantelilastuja
- 2 siivua pekonia, leikattu 1 cm paloiksi.
- 2 ruokalusikallista punaviinietikkaa
- 1/4 tl espanjalaista savustettua paprikaa
- 1/4 tl murskattua kuivattua cayennepippuria
- 1/4 kuppia kultaisia rusinoita
- 1 rkl (15 g) voita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pinaatti, manteli, salottisipulit, viinietikka, jauhettua cayennepippuria, paprika, pekoni, rusina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 177°C:een. Levitä mantelit uunipellille ja paahda niitä noin 8 minuuttia, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet ja tuoksuvat. Laita sivuun.
- Paista pekonia suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on ruskistunut ja rapea, noin 5 minuuttia. Ota pois liedeltä. Siirrä kypsennetty pekoni reikäkauhalla pieneen kulhoon ja säästä pannulla oleva rasva.
- Laita pannu takaisin keskilämmölle, lisää salottisipulit ja 1 ruokalusikallinen vettä. Keitä sekoittaen, kunnes ne pehmenevät, noin 3 minuuttia. Kaada joukkoon etikka ja keitä, kunnes neste on sakeutunut ja salottisipulit ovat lasittuneet, noin 3 minuuttia lisää.
- Lisää pinaatti erissä, sekoita ja anna sen pehmetä ennen seuraavan lisäämistä. Kun pinaatti on kypsä, lisää lämpöä ja lisää paprika, murskattu kuivattu cayennepippuri, 1/4 tl suolaa ja ripaus jauhettua pippuria. Kypsennä kannen alla 2 minuuttia. Poista kansi ja sekoita joukkoon rusinat, paahdetut mantelit, säästetty pekoni ja voi. Tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
