Pinaatti seesamikastikkeella
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä aasialaistyylinen kasvislisuke on herkullinen ja terveellinen lisä lihalle tai siipikarjalle. Kiehautettu pinaatti sekoitetaan yksinkertaisesti tahinipohjaiseen kastikkeeseen, ohennetaan soijakastikkeella ja riisiviinietikalla ja ripotellaan paahdetuilla seesaminsiemenillä. Muista valuttaa kypsennetty pinaatti huolellisesti, jotta lisukkeesta ei tule vetistä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g pinaattia
- 1 tl seesamiöljyä
- 1 rkl tahinia
- 2 teelusikallista soijakastiketta
- 1 tl riisiviinietikkaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pinaatti, tahinia, soijakastike, riisiviinietikka, seesami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kulhossa 1 ruokalusikallinen tahinia, 2 tl kevyesti suolattua soijakastiketta ja 1 tl kutakin riisiviinietikkaa, sokeria ja vettä tasaiseksi massaksi. Ryöppää noin 450 g pinaattia (ei vauvapinaattia) suolavedessä 1–2 minuuttia. Siirrä pinaatti kulhoon jäävettä kypsymisen pysäyttämiseksi, valuta ja taputtele kuivaksi. Sekoita joukkoon 1 tl seesamiöljyä ja mausta suolalla maun mukaan. Valuta päälle tahinikastiketta ja ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
