Pinaatti mustalla valkosipulilla
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 178, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 574 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 178, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 574 mg, sokeri 1 G.
Tämän pinaattilisukkeen salainen ainesosa on paahdettu musta valkosipuli. Sen maku on miedompi ja täyteläisempi kuin tuoreen valkosipulin, ja sambal oelek -kastikkeen kanssa yhdistettynä se muuttaa haudutetun pinaatin upeaksi aasialaisvaikutteiseksi annokseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 mustavalkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituna
- 450 g pientä pinaattia
- 2 tl sambal-olekia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pinaatti, sambal olek
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan usein sekoittaen, kunnes se tuoksuu. Lisää pinaattia iso kourallinen kerrallaan jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on hieman pehmennyt ja kaikki mahtuu pannulle. Kypsennä, kunnes pinaatti on täysin pehmennyt, mutta vielä kirkkaanvihreä, noin 5 minuuttia.
- Lisää sambal oelek, 1 tl suolaa ja muutama rouhittu mustapippuri. Siirrä tarjoiluvadille tai kulhoon.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
