Sokeroituja mansikoita
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 karkkia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 karkkia
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 128, kokonaisrasva 0 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 0 G., kolesteroli 0 mg, natrium 6 mg, sokeri 33 G.
Kalorit 128, kokonaisrasva 0 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 0 G., kolesteroli 0 mg, natrium 6 mg, sokeri 33 G.
Ruusujen sijaan aseta pöydälle maljakko, jossa on kimppu sokeroituja mansikoita. Nämä makeat, kiiltävät mansikkakarkit eivät tarvitse vettä, mutta ne eivät säily kauaa, joten valmista ne juuri ennen tarjoilua. Upea herkku romanttiselle illalliselle ystävänpäivänä, 8. maaliskuuta tai äitienpäivänä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia sokeria
- 1/3 kuppia maissisiirappia
- 12 isoa, kypsää, mutta kiinteää mansikkaa pitkillä varsilla
- Erikoisvarusteet12 pitkää tikkaritikkua
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikka, maissisiirappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä sokeri, maissisiirappi ja 1/4 kupillista vettä pienessä paksupohjaisessa kattilassa. Kiehauta kovalla lämmöllä ja sekoita kerran, jotta sokeri liukenee.
- Kiinnitä karkkilämpömittari pannun kylkeen ja kuumenna seos 150–155 °C:een. Ota pannu pois liedeltä ja anna jäähtyä 1 minuutin ajan.
- Sekoita siirappia tasaiseksi pinnan ja pohjan lämpötilan tasaamiseksi. Kasta mansikat siirapissa pitäen niitä varsista kiinni ja pyörittele niitä, jotta ne peittyvät tasaisesti. Anna ylimääräisen siirapin valua pois ja ravista tarvittaessa.
- Kaada siirappi leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja anna sen jäähtyä ja kovettua, noin 10 minuuttia.
- Leikkaa 12 tikun päät haluttuun pituuteen maljakkoon sopivaksi.
- Pistä varovasti jokaisen mansikan varren läpi ja asettele ne maljakkoon kimpun tavoin. Tarjoile kahden tunnin kuluessa (katso huomautus).
Huomautus
Mansikat sisältävät paljon vettä, joten marjat alkavat pehmetä, jos niitä pidetään liian kauan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
