Aika: 8 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 4

Havaijilaiset nyhtöpossuvoileivät - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

Voileipä

• 1,6 kg porsaan lapaa
• 1 pakkaus (450 ml) teriyaki-marinadi (valmis marinadi soijakastikkeella, viinillä ja etikalla)
• 8 hampurilaissämpylää
• 1 tl jauhettua pippuria
• 1/2 kupillista kanalientä
• 1/2 kuppia ruskeaa sokeria
• 1/4 kuppia soijakastiketta
• 1 rkl. chilikastike
• 1 tölkki (180 ml) ananasmehua
• 1 silputtu sipuli
• 2 silputtua porkkanaa
• 1 rkl paprikaa

Havaijilainen kastike

• 2 rkl rypsiöljyä
• 1 rkl hienonnettua inkivääriä
• 2 tl hienonnettua valkosipulia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

sianliha, hampurilaispullat, sipulit, valkosipuli, inkiväärinjuuri, porkkana, soijakastike, fariinisokeri, paprika

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita pienessä kulhossa tiriaki, paprika ja pippuri. Sivele sianlihaa seoksella, kunnes se on kauttaaltaan seoksen peitossa.
  
  Sekoita kulhossa kanaliemi, fariinisokeria, soijakastiketta, chilikastiketta ja ananasmehua.
Vaihe 2
• Laita hienonnettu sipuli ja porkkana 5 litran monitoimikattilaan. Aseta sianliha vihannesten päälle ja kaada puolet ananasmehuseoksesta sen päälle.
  
  Säästä loppu seos havaijilaista kastiketta varten. Sulje hidas liesi ja kypsennä pienimmällä teholla 7–8 tuntia. Lihan pitäisi irrota helposti.
Vaihe 3
• Ota liha pois hitaasta liedestä ja siirrä se leikkuulaudalle. Revi liha varovasti kahta haarukkaa käyttäen.
Vaihe 4
• Tarjoile sianliha sämpylöiden päällä, valuta päälle havaijilaista kastiketta tai käytä sitä dippaukseen. Yli jääneestä sianlihasta voi tehdä kiinalaisia ​​nyyttejä ja Havaijilainen pizza ananaksella.
  
  Tarjoile tämä ruoka rieslingviinin kanssa.
  
  Havaijilainen kastike: Kuumenna öljy keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja kuullota, kunnes ne pehmenevät, noin 2 minuuttia. Lisää loput ananasseoksesta, kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia.

Äänet: 2