Spagettia gorgonzolalla, pinaatilla ja saksanpähkinöillä
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 590, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 70 G., kuitu 6 G., kolesteroli 45 mg, natrium 823 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 590, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 70 G., kuitu 6 G., kolesteroli 45 mg, natrium 823 mg, sokeri 2 G.
Tämä herkullinen pastaruoka valmistuu alle 30 minuutissa ja vaatii vain kuusi ainesosaa. Gorgonzola antaa spagetille kermaisen maun, jota parmesaani ja pinaatti tasapainottavat hyvin, kun taas silputut paahdetut saksanpähkinät lisäävät ihanan rapeutta jokaiseen puraisuun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 350 g spagettia
- 0,5 kuppia saksanpähkinöitä
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita
- 140 g babypinaattia (noin 4 kuppia)
- 1 kuppi murustettua gorgonzolaa (noin 100 g)
- 1/4 rkl raastettua parmesaania
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: spagettipasta, pinaatti, Gorgonzola-juusto, Parmesaanijuusto, saksanpähkinät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta isossa kattilassa vettä ja lisää suola. Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Ota erikseen sivuun 1 kuppi vettä ja valuta pasta siivilässä.
- Paahda sillä aikaa saksanpähkinät suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, ravistaen pannua silloin tällöin, kunnes ne ovat kullanruskeita, 3–5 minuuttia. Siirrä saksanpähkinät leikkuulaudalle (älä pese pannua) ja anna jäähtyä hieman, minkä jälkeen hienonna ne hyvin hienoksi.
- Kaksi minuuttia ennen pastan kypsyyttä lisää voi pannulle ja sulata se keskilämmöllä. Lisää pinaatti, peitä kannella ja anna kypsyä, kunnes voi pehmenee, 1–2 minuuttia. Lisää pannulle pasta, gorgonzola, parmesaani, ½ tl suolaa ja mustapippuria sekä ½ kupillista spagettikastiketta. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja pasta on tasaisesti kastikkeen peitossa. Lisää keitinvettä, jos spagetti näyttää kuivalta; mausta suolalla maun mukaan.
- Jaa spagetti lautasille ja ripottele päälle saksanpähkinöitä. Valuta päälle loppu kastike pannulta.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
