Gorgonzola-juusto

Kermainen, suolainen gorgonzola sopii kauniisti yhteen hunajan kanssa Giada De Laurentiisin elegantissa jälkiruokaversiossa bruschettasta. Paista bruschettaa kevyesti juuston kanssa pehmentääksesi gorgonzolaa, valuta päälle hunajaa ja tarjoile jälkiruokana tai alkupalana viinin kanssa. lue lisää

Ensi silmäyksellä tämän ylellisen illallisen valmistus saattaa tuntua ikuisuudelta, mutta se ei kestä. Sinun ei tarvitse edes laittaa grilliä päälle! Ruskista pihvi vain grillipannulla mediumiksi (liha kypsyy loppuun levätessään!) ja kuullota parsaa - lue lisää

Tämä salaatti ilmestyi ensimmäisen kerran Robin Leachin vuoden 1986 keittokirjassa Lifestyles of the Rich and Famous, ja siitä tuli välitön hitti ravintoloissani päärynöiden rikkaan maun ansiosta, joka tiivistetään pitkän ja hitaan kypsennyksen ansiosta. lue lisää

Jos sinulla ei ole grilliä, voit grillata herkullisen pihvin uunissa. Tarjoile valkosipulisen pinaatin kanssa ja lisää päälle tomaatti-vodkakastiketta ja gorgonzolaa. Aurajuusto korostaa kaupan vodkan kermaisuutta ja pikanttisuutta. lue lisää

• Marinoitu pihvi
• Pizza
• Karamellisoidut sipulit

Ennen pizzan kokoamista naudanlihapihvit marinoidaan Coca-Colan ja mausteiden seoksessa, mikä antaa sille moniulotteisen maun ja tekee lihasta mureaa. Jos haluat leikata pihvin hyvin ohuiksi, laita se hetkeksi pakastimeen, kunnes se kovettuu hieman. lue lisää

Kokeile tätä helppoa ruokaa, ja sinut kuljetetaan maalaismaiseen trattoriaan Italian rannikolla! Mikä parasta, se valmistuu alle puolessa tunnissa. Keitä vain pasta, kuullota sitten pancettaa, salottisipulia ja... lue lisää

• Pihvi
• Gorgonzolamousse
• Crostinit
• Karamellisoidut salottisipulit bourbonilla

Täydellinen alkupala suuriin juhliin. Paahdettuja patonkiviipaleita tarjoillaan ohuiksi viipaloidun naudanlihapihvin, gorgonzolamoussen, pikkelöityjen retiisien, karamellisoitujen sipulien, mikrovihreiden ja katkarapujen kanssa. Pistele kaikki ainekset vartaassa. lue lisää

Täydellinen lisuke grillatulle naudanlihapihville on virkistävä, mehukas jäävuorisalaatti smetanakastikkeessa. Tarjoile se näyttävästi, kuten parhaissa pihviravintoloissa tehdään – lohkoittain. Valuta neljännekseen jäävuorisalaattia gorgonzolakastikkeella ja ripottele päälle murustettua - lue lisää

Tämä salaatti on tehty kiehuvasta parsakaalista, paistetusta pancettasta, saksanpähkinöistä ja kuivatuista karpaloista kermaisessa mascarpone-majoneesikastikkeessa. On tärkeää olla kypsentämättä parsakaalia liikaa, jotta se pysyy mehukkaana, rapeana ja kirkkaanvihreänä. lue lisää

• Leikkeet
• Liukuvoileipiä ja mac'n'cheesea

Liukuvoileivät ovat pieniä ja täydellisiä kotijuhliin. Jos järjestät suuren kokoontumisen, voit ohittaa voileipien kokoamisen ja asetella kaikki ainekset erillisille tarjottimille näin: lue lisää

Keitetty fusillipasta sekoitetaan kotitekoisen tomaattikastikkeen, paahdetun myskikurpitsan ja neljän juustotyypin – tuoreen ricotta-, mozzarella-, gorgonzola- ja parmesaanijuuston – kanssa ja paistetaan kullanruskeaksi. Luonnostaan ​​makeiden... lue lisää

Tämä yleisöä miellyttävä ruoka on helppo valmistaa kaupan gnoccheista. Voit valmistaa gnocchit etukäteen kermaisessa gorgonzolakastikkeessa, ripottella niiden päälle korppujauhoja ja laittaa ne uuniin juuri ennen illallista tarjoiltavaksi höyryävän kuumina. lue lisää

• Waldorf
• Marinoituja punasipuleita

"Otin klassisen Waldorf-salaatin ja tein siitä raikkaamman (ja italialaisemman!) tekemällä siitä panzanellan ja lisäämällä rucolaa ja fenkolia", Giada De Laurentiis kertoo. Salaatti saa herkullisen makunsa myös pähkinä- ja kuivahedelmäleivästä, joka on rapeaa - lue lisää

Tämä juustotarjotin sopii alkupalaksi tai päättäjäislajikkeeksi alkoholijuomien kanssa. Aseta kolme italialaista juustoa – parmesaania, pecorinoa ja gorgonzolaa – laudalle viipaloidun fenkolin, viinirypäleiden ja brandyssa liotettujen appelsiinien kanssa. Kaikki... lue lisää

Tämä alkupala on tehty englantilaisesta joulukakusta ja kuivatuista hedelmistä, joten se sopii täydellisesti talvilomaan. Osa kakusta käytetään streuselin valmistukseen, joka herkullisesti kruunaa herkullisen juustolevitteen gorgonzolalla ja vihreillä. lue lisää

Tämä herkullinen pastaruoka valmistuu alle 30 minuutissa ja vain kuudesta ainesosasta. Gorgonzola antaa spagetille kermaisen maun, jota parmesaani ja pinaatti tasapainottavat hyvin, kun taas silputut paahdetut saksanpähkinät lisäävät ripauksen... lue lisää

"Tein tämän valkosipuliruoan appivanhemmilleni, jotka eivät yleensä pidä valkosipulin mausta, mutta he söivät siitä viimeisenkin palan! Mieheni oli niin iloinen nähdessään vanhempiensa VIHDOINKIN omaksuvan valkosipulin, sillä valkosipuli on hänen ykkösrakkautensa (minä olen kolmantena, - lue lisää

Kaki on täydellinen lisä tuoreeseen lehtikaaliin. Tässä salaatissa sen hienovarainen makeus sopii kauniisti yhteen marinoitujen salottisipulien kirpeyden, vihreiden maun ja gorgonzolajuuston kermaisuuden kanssa. Käytetty japanilainen kakilajike on lue lisää

Valmista luova juustotryffelialkupala, josta tulee hitti seuraavissa perhejuhlissasi. Nämä tryffelit on tehty tuorejuustoseoksesta, gorgonzolasta ja paistetuista pekonimuruista sipulin kera. Anna jähmettyä jääkaapissa ja... lue lisää

Tämä resepti muuttaa lohduttavan mac 'n' cheese -lohturuoan hienostuneeksi herkuksi, joka sopii täydellisesti lomiin ja muihin erityistilaisuuksiin. Kastike on tehty sinihomejuustosta (gorgonzolasta tai pehmeämmästä versiosta - lue lisää

• Paistettuja perunoita ja marsala-sieniä
• Viipaloitu pihvi rosmariinilla

Hemmottele rakkaitasi tällä runsaalla italialaistyylisellä perheillallisella. Paistettua naudanlihapihviä, johon hierotaan tuoksuvaa rosmariinia, viipaloidaan ohuiksi ja tarjoillaan muutaman lisukkeen, kuten paistettujen herkkutattien ja portobellosienten, kera. lue lisää

Tämän nopean mutta hienostuneen italialaistyylisen alkupalan valmistamiseksi Jeff Mauro kääri mozzarellakuution basilikanlehteen ja asetti sisään pienen pikkelöidyn picante-paprikan. "Pidän gorgonzolasta, koska se on hieman makeampaa ja miedompaa kuin..." lue lisää

Pehmeää, kermaista polentaa tarjoillaan oliiviöljyssä paistettujen sienten, valkosipulin ja tuoksuvan rosmariinin kera. Jos haluat monimutkaisemman ja täyteläisemmän maun, käytä tässä reseptissä useiden sienten sekoitusta, kuten herkkusieniä, osterivinokkaita ja... lue lisää

Tämän kevyen Välimeren salaatin tähti on fenkoli. Tarvitset sekä juuren että lehdet. Fenkolin lakritsinmakea maku täydentyy täydellisesti veriappelsiiniviipaleilla, kun taas pienten, mureiden fenkolin neutraalimmat lehdet... lue lisää

Tämä salaatti on täynnä mehukkaita mansikoita, mureaa ja maukasta rucolaa, kirpeää gorgonzolaa, rapeita manteleita ja höystetty ihanalla mansikkavinegretillä ja valkoisella balsamiviinietikalla. Siitä tulee todellinen kohokohta missä tahansa kesäjuhlassa... lue lisää

• Liha
• Vinaigrette-kastike

Tämä herkullinen ja täyttävä salaatti sopii itsenäiseksi pääruoaksi lounaaksi tai päivälliseksi. Se on täytetty tuoreilla, mehukkailla salaatinlehdillä ja herkullisilla viipaleilla mureaa, grillattua naudanlihapihviä. Naudanlihapihvi sopii tähän ruokaan parhaiten. lue lisää

• Makaronilaatikko
• Kastike

Tässä mac 'n' cheese -reseptissä Ree Drummond käyttää kastikkeessa vain yhtä juustoa – kypsytettyä cheddaria – josta tulee ihanan tahmea herkku, joka peittää mac 'n' cheesen. Kuiva sinappi ja mustapippuri lisäävät täyteläisyyttä, mutta... lue lisää

Jos epäröit tehdä carpacciota raa'asta naudanlihasta, ohuiksi viipaloidut paahtopaistilihat ovat loistava vaihtoehto. Asettele viipaleet lautaselle ja tarjoile keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa. lue lisää

Pizzetta on miniatyyripizza, jota usein tarjoillaan alkupalana juhlissa. Se eroaa tavallisesta pizzasta vain kooltaan; kaikki muut ainekset ovat samat. Esimerkiksi leivo herkullisia pizzetteja suolaisella gorgonzola-sinihomejuustolla ja makealla... lue lisää

Epätavallinen alkupala kotikutsuille. Vihreät oliivit täytetään, leivitetään ja uppopaistetaan. Tuloksena on kullanruskeita, rapeita palloja, joissa on herkullinen oliivi- ja juustotäyte. Tämä herkku varmasti miellyttää. lue lisää

Voit grillata herkullisen lampaanpaistin, joka on leivitetty gorgonzolajuustolla ja italialaisilla leivänmuruilla. Se on tuplasti herkullisempaa, kun kirpeä juusto sekoittuu Välimeren yrttien ja hiilen aromeihin. lue lisää

Yksinkertainen tuore pinaattisalaatti on todella juhlava herkku, jossa on esimerkiksi makeita paahdettuja pekaanipähkinöitä ja sinihomejuustoa, kuten gorgonzolaa. Uunissa sokerin ja suolan kanssa paahdetut pähkinät sopivat täydellisesti kirpeän juuston ja... lue lisää

Värikkäät ja täyteläisen makuiset perunamuusit voivat olla erittäin täyttävä lisuke tai ateria itsessään. Keitä valkoiset perunat, lisää punainen paistettu pekoni, sinihomejuusto, voi ja kerma ja muussaa kaikki ainekset yhteen. lue lisää

Nauti tästä ylellisen maukkaasta piirakasta viikonloppubrunssilla lasillisen kevyen valkoviinin kera. Se on myös uskomattoman helppo valmistaa: levitä tuorejuusto- ja gorgonzolaseos paistetulle, valmiille piirakkapohjalle ja lisää päälle... lue lisää

Loistava ja nopea vaihtoehto, jos himoitset pizzaa, mutta sinulla ei ole aikaa tai halua sählätä taikinan kanssa. Tässä reseptissä pitaleipä grillataan molemmin puolin ja päälle lisätään fontina-juustoa. Ripottele päälle rucolaa, fenkolia, sipulia ja persiljaa ja... lue lisää

• Taco
• Rosmariini-crostini

Meksikolainen taco on tyypillisesti pieni tortilla, joka on täytetty lihalla ja kasviksilla, mutta miksi et olisi luova ja tekisi kokonaan kasviksista valmistettua tacoa? Tällaisella alkupalalla ei tietenkään ole paljonkaan yhteistä runsaiden meksikolaisten tacojen kanssa. lue lisää

Tämä värikäs ja syksyn antimilla täytetty wrap-voileipä muistuttaa herkullisten herkkujen runsaudensarvea. Annos näyttää upealta lautasella, ja sen maku oikeuttaa sen valmistukseen tarvittavat monet vaiheet. Wrap-tyyppisiä rullia eli voileipäkääreitä on ollut olemassa jo pitkään – lue lisää

Nämä pienet, yksittäiset pizzat, jotka on täytetty kermaisilla sienillä ja lehtikaalilla, sopivat täydellisesti juhlan alkupalaksi. Niissä on kahdenlaisia ​​italialaisia ​​juustoja: kermaista mozzarellaa ja kirpeää gorgonzolaa. Loistava alkupala, lue lisää

• Salaatti
• Tankkaus

Tämä salaatti sopii täydellisesti kevään vitamiinivajeen täydentämiseen. Sen vihreät vihannekset – ruusukaalit, lehtikaali ja endiivi – auttavat tässä. Rapea pekoni ja terävä italialainen gorgonzolajuusto lisäävät makua. lue lisää

Vaiheittainen resepti paahtoleivän alkupalan valmistukseen päärynällä ja sinihomejuustolla. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Salaattia varten:
• Täytettä varten:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Alkuruoaksi voit tarjoilla sinihomejuustoa, gorgonzolaa. Pöyhi juusto ja kerma keskenään ja asettele ne salaatinlehdille. Ripottele päälle granaattiomenansiemeniä ja paahdettuja pinjansiemeniä ja valuta päälle hunajaa. lue lisää

Ina Garten on muokannut perinteistä tomaatti-basilikabruschettaa ja valmistaa sen pippurilla. Pippurin ja sokerin makeutta tasapainottavat pikanttimaiset kaprikset. Ennen tarjoilua Ina ripoo paahdettujen leipäviipaleiden päälle juustoa. lue lisää

• Testiä varten:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tätä reseptiä voi muokata makunsa mukaan lisäämällä kuivattua chilijauhetta tai käyttämällä erilaisia ​​juustoja. Muista vain olla korvaamatta gorgonzolaa. Tämän pizzan voi tarjoilla samppanjan kanssa alkupalana ja kuivan punaviinin kanssa täytteenä. lue lisää

Luonnollisia sianlihapihvejä marinoidaan salottisipulin ja timjamin kanssa vinegrettekastikkeessa vain 5 minuuttia, ja tämä riittää, jotta ne imeytyvät kokonaan marinadin rikkaaseen makuun. lue lisää

• Marinoituja tomaatteja
• Grillatut sipulit
• Hot dogit

Anna makkaroillesi hienostunut twisti Scott Conantin reseptillä, jossa klassisen hodarin päälle laitetaan gorgonzolajuustoa, marinoituja tomaatteja ja frisee-salaattia. lue lisää

Tämä ainutlaatuinen versio klassisesta pinaatti-artisokkadippikastikkeesta on tähti millä tahansa juhlaillallisella tai -juhlissa. Rachel tarjoilee sen leipätikkujen, sellerinvarsien ja pitaleipälastujen kanssa – kätevä lisuke. lue lisää

Pizzan teko myskikurpitsalla, gorgonzolalla, salvialla ja saksanpähkinöillä. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Salaattia varten:
• Salaatinkastiketta varten:

Salaatti koostuu viipaloidusta päärynästä, salaatista, granaattiomenansiemenistä, sinihomejuustosta ja hunajasta. Se tarjoillaan samppanjaviinietikasta, sinapista, valkosipulista ja sitruunamehusta valmistetun salaatinkastikkeen kanssa. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sinihomejuusto lisää pikanttia makua nopeasti kypsyvään polentaan. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.