Juustoalkupala "Lumiukko"
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 20
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 20
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 143, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 3 G., kuitu 0 G., kolesteroli 36 mg, natrium 212 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 143, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 3 G., kuitu 0 G., kolesteroli 36 mg, natrium 212 mg, sokeri 1 G.
Muutamalla yksinkertaisella niksillä klassisista juustopalloista voi tehdä juhlavan alkupalan – ihastuttavan lumiukon, jota voi tarjoilla vieraille heidän odottaessaan pääruokaa. Käytä ohuen porkkanan kärkeä nenään ja mustia oliiveja nappeihin ja silmiin. Tarjoile juustolumiukko suolakeksien kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g huoneenlämpöistä tuorejuustoa
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1,5 tl raastettua sitruunankuorta (1 sitruuna)
- 5 kuppia raastettua valkoista cheddaria (450 g)
- Hieno suola
- 1 pieni porkkana
- 2 parsanvartta, kiehautettuina
- 3 mustaa oliivia, puolitettuina
- 1 30 cm pitkä suikale kurkkua tai selleriä, kuorittuna kuorimaveitsellä
- Keksejä tarjoiluun
- Erikoisvarusteetpuinen varras, 15-20 cm pitkä.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tuorejuusto, cheddarjuusto, sitruunankuori, Worcestershire-kastike, porkkana, parsa, kurkut, oliivit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita yleiskoneen kulhossa tuorejuusto, worcestershirekastike, sitruunankuori, 7,5 dl cheddaria ja 1 tl suolaa. Vatkaa vispilällä ja kaavi reunat tarvittaessa alas. Siirrä kulhoon, peitä muovikelmulla ja laita jääkaappiin, kunnes seos on täysin jähmettynyt, noin 30 minuuttia.
- Pyörittele juustoseoksesta kolme palloa muodostaaksesi lumiukon pohjan, rungon ja pään. Niiden tulisi olla halkaisijaltaan hieman suurempia kuin 10, 7 ja 5 cm. Pyörittele palloja jäljellä olevissa kahdessa cheddarjuustokupillisessa, jotta ne näyttävät lumisilta. Työnnä puinen varras pystysuunnassa suurimpaan palloon; pujota runko päälle ja sitten pää.
- Leikkaa porkkanan terävä pää 2,5 cm pituiseksi ja kiinnitä se porkkanan päähän tehdäksesi nenän. Aseta parsan varret käsiksi. Käytä kahta oliivinpuolikasta silminä ja loput neljä nappeina. Kiedo ohuiksi viipaloidut kurkut tai sellerit kaulan ympärille tehdäksesi huivin.
- Tarjoile lumiukko vadilla, jonka ympärillä on keksejä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
