Juustoinen kvinoa kalkkunamakkaralla

Äänet: 1

Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 506, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu 7 G., kolesteroli 84 mg, natrium 1176 mg, sokeri 0 G.

Terveellisestä kvinoasta tulee entistä herkullisempaa, kun sitä haudutetaan kanalientässä makeiden viinirypäletomaattien kanssa ja sekoitetaan lopuksi reilusti raastettua cheddaria. Puurosta tulee sitkeää, herkullista ja täynnä monitahoista makua. Lisää päälle paistettua parsakaalia ja viipaleita lämmitettyä kypsennettyä kalkkunamakkaraa saadaksesi täydellisen ja tyydyttävän aterian. Se on valmis vain puolessa tunnissa. Loistava idea nopeaan arki-illan illalliseen.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 kuppi kvinoaa, huuhdeltu
2 rkl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituina
1 kuppi kevyesti suolattua kanalientä
0,5 kuppia puolitettuja kirsikkatomaatteja
3/4 dl raastettua cheddaria (noin 80 g) + lisää koristeluun
1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
1 pieni parsakaalin pää, leikattu kukinnoiksi
1 pakkaus (400 g) kypsennettyjä ja savustettuja kalkkunamakkaroita

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: parsakaali, viinirypäletomaatit, kvinoa, cheddarjuusto, makkara

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 200°C:een. Kuumenna 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota sekoittaen, kunnes se pehmenee, noin 1 minuutti. Lisää 1 kuppi vettä, kvinoa, kanalientä, tomaatteja, 1/4 tl suolaa ja muutama rouhittu mustapippuri; kiehauta sekoittaen. Vähennä lämpöä keskilämmölle, peitä kannella ja hauduta, kunnes kvinoa on kypsää ja neste on lähes kokonaan imeytynyt, 12–15 minuuttia. Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon juusto ja persilja. Peitä kannella, jotta kvinoa pysyy lämpimänä.
Sillä välin sekoita parsakaali ja loput ruokalusikalliset oliiviöljyä pellille; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää makkara pellille. Paahda uunissa, kunnes parsakaali alkaa ruskistua ja makkara on kuumentunut läpikotaisin, 15–18 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ja viipaloi sitten makkara. Tarjoile kvinoa makkaran ja parsakaalin kanssa, koristeltuna juustolla.

Luokat: