Sateenkaarijuuston alkupala
Äänet: 3
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 600, kokonaisrasva 49 G., tyydyttyneet rasvat 28 G., proteiinit 34 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 1 G., kolesteroli 128 mg, natrium 954 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 600, kokonaisrasva 49 G., tyydyttyneet rasvat 28 G., proteiinit 34 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 1 G., kolesteroli 128 mg, natrium 954 mg, sokeri 2 G.
Tämä silmiinpistävä sateenkaarialkupala on lomasi kohokohta. Se on tehty kolmesta juustokerroksesta, jotka on sävytetty punajuurella, tuoreilla yrteillä ja paprikalla. Kauniin pommimuodon luomiseen tarvitset pyöreän kulhon. Kerrosta kolme juustoalkupalaa – punainen, vihreä ja oranssi – kulhoon, anna jähmettyä ja asettele lautaselle. Tarjoile keksien kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 palaa vuohenjuustoa, 220 g/kpl.
- 1 kuorittu keitetty punajuuri (keitettynä tai säilykkeenä)
- 2 rkl piparjuuria, valuta neste
- 3/4 kuppia hienonnettuja tuoreita yrttejä (kuten tilliä, persiljaa, ruohosipulia ja/tai rakuunaa)
- 1 pieni valkosipulinkynsi, silputtuna
- 1,5 rkl raastettua keltaista cheddaria (noin 170 g)
- 1/4 kuppia hienonnettua paprikaa
- 1/4 kuppia tuorejuustoa (noin 60 g)
- 2 ruokalusikallista majoneesia
- 1 vihreä sipuli
- 2-3 tippaa chilikastiketta
- Keksejä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cheddarjuusto, paprika, vuohenjuusto, tuorejuusto, kermainen piparjuuri, tilli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita yksi siivu vuohenjuustoa, punajuurta ja piparjuurta monitoimikoneessa tasaiseksi. Siirrä kulhoon, mausta suolalla ja pippurilla, peitä ja laita jääkaappiin.
- Pyyhi monitoimikone ja lisää loput vuohenjuustopalasta, yrtit ja valkosipuli; soseuta tasaiseksi. Siirrä kulhoon, mausta suolalla ja pippurilla, peitä ja laita jääkaappiin.
- Soseuta monitoimikone uudelleen ja lisää cheddar, paprika, tuorejuusto, majoneesi, kevätsipuli ja chilikastike; suorista tasaiseksi.
- Vuoraa noin litran (n. 1 litran) kulho muovikelmulla jättäen hieman ylimääräistä. Levitä punajuuri-juustoseos kulhon pohjalle ja painele se kevyesti muovikelmulla tasaiseksi kerrokseksi. Lisää ensin juusto-yrttiseos ja sitten juusto-mausteseos. Painele jokainen kerros muovikelmulla tasaisen jakautumisen varmistamiseksi.
- Peitä muovikelmulla ja jätä jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt, vähintään tunnin. Poista kulho kääreestä ja käännä se tarjoilulautaselle; poista muovikelmu. Tarjoile keksien kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
