Kaurahiutalekakku rommikuorrutteella ja kahvilla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 617, kokonaisrasva 26 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 88 G., kuitu 1 G., kolesteroli 111 mg, natrium 328 mg, sokeri 55 G.
Kalorit 617, kokonaisrasva 26 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 88 G., kuitu 1 G., kolesteroli 111 mg, natrium 328 mg, sokeri 55 G.
Kaurahiutaleet ja tumma rommikuorrute antavat ihanan rakenteen ja maun tälle yksinkertaiselle kakulle, jonka päällä on rapea streusel-kuorrute. Täydellinen kahvin tai teen kanssa. Täydellinen arkiherkku!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Streusel
- 3/4 kuppia premium-jauhoja
- 2/3 kuppia tiiviisti pakattua vaaleanruskeaa sokeria
- 0,5 kuppia kaurahiutaleita
- 1 tl jauhettua kanelia
- Ripaus hienoa suolaa
- 5 ruokalusikallista suolatonta voita, huoneenlämpöistä
Piirakka
- 8 rkl (110 g) suolatonta voita, huoneenlämpöistä, ja hieman ylimääräistä vuoan voiteluun
- 2 kuppia premium-jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 1 kuppi kidesokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 2 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi smetanaa
Lasite
- 3/4 kuppia tomusokeria
- 2 rkl tummaa rommia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kaurahiutaleet, fariinisokeri, rommi, kaneli, munat, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa jauhot, fariinisokeri, kaurahiutaleet, kaneli ja suola. Lisää voi ja sekoita huolellisesti sormilla tai haarukalla, kunnes kaikki voi on tasaisesti jakautunut ja sekoittunut jauhoihin. Käytä sormiasi muodostaaksesi pieniä tai keskikokoisia paakkuja.
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele 20 cm:n neliönmuotoinen uunivuoka voilla.
- Piirakka:
Sekoita pienessä kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Vatkaa isossa kulhossa voi ja sokeri keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, noin 3 minuuttia. Lisää munat yksi kerrallaan vatkaten hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita joukkoon vaniljauute. Vähennä sekoittimen nopeutta hitaaksi ja lisää jauhoseos kolmessa erässä vuorotellen smetanan kanssa, aloittaen ja lopettaen jauhoilla. Sekoita vain kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet. - Lusikoi taikina (se on hyvin paksua) valmisteltuun vuokaan ja tasoita se lastalla. Ripottele taikinan päälle strösseliä.
- Paista, kunnes kuori on syvän kullanruskea ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, noin tunnin ajan. Anna jäähtyä vuoassa 20 minuuttia, kumoa sitten kakku lautaselle; käännä se takaisin ritilälle jäähtymään kokonaan.
- Lasite:
Kun kakku on jäähtynyt kokonaan, sekoita tomusokeri ja rommi tasaiseksi kuorrutteeksi. Valuta kuorrute kakun päälle ja anna jähmettyä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
