Benediktiinilevite yrteillä
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Benediktiinilevite on yksinkertainen yhdistelmä tuorejuustoa, kurkkua ja cayennepippuria. Alkuruoan keksi 1900-luvun alussa Louisvillen ravintoloitsija Jenny Carter Benedict, jonka mukaan se nimettiin. Tässä reseptissä levitteen perusaineksiin lisätään tuoretta persiljaa ja kevätsipulia, mikä antaa sille entistäkin raikkaamman ja pirteämmän maun. Sitä voi levittää voileiville tai syödä dippinä keksien kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g tuorejuustoa
- 4 vihreää sipulia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tuorejuusto, paahtoleivät, jauhettua cayennepippuria, vihreät sipulit, kurkut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Viipaloi 4 kevätsipulia; laita valkoiset osat kulhoon puolikkaan kuoritun, siemenet poistettua ja kuutioitua kurkkua kanssa. Soseuta vihreät osat monitoimikoneessa 60 ml:n tuoreen persiljan, 225 g:n tuorejuuston, ripauksen cayennepippuria sekä suolan ja pippurin kanssa maun mukaan; sekoita kurkkuseoksen kanssa. Tarjoile paahdetun leivän kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
