Focacciaa sipulilla ja yrteillä

Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tuoksuva italialainen focaccia on kevyempi versio pizzasta. Voit tehdä siitä vielä helpomman käyttämällä valmista pizzataikinaa. Voitele se aromaattisella oliiviöljyllä ja yrteillä, ripottele päälle sipulia ja raastettua parmesaania ja paista. Valmiin rieskaan voi tarjoilla leivän sijaan pääruokien kanssa tai alkupalana: leikkaa focaccia suorakaiteen muotoisiksi paloiksi, asettele ne suurelle vadille ja lisää päälle suosikkidippikastikettasi.

Suosittelemme

Resepti:

Kauli jauhotetulla alustalla 450 g pizzataikinaa 25 x 37 cm:n kokoiseksi suorakaiteeksi. Siirrä se voidelulle uunipellille ja painele kiinni.

Sekoita 1/4 kupillista oliiviöljyä, 2 ruokalusikallista hienonnettua rosmariinia ja/tai oreganoa, 1/2 teelusikallista chilijauhetta ja reilu ripaus merisuolaa. Sivele puolet seoksesta taikinan päälle ja anna sen kohota tunnin ajan. Pistä sitten taikinaan reikiä sormella ja ripottele päälle ohuiksi viipaloitua sipulia ja raastettua parmesaania.

Paista 200°C:ssa noin 20 minuuttia. Valmis focacciaa Sivele lopulla yrttivoilla.