Parhaat ainekset lohturuoalle

Juusto

Juusto – olipa se sitten kirpeää cheddaria, pehmeää brietä tai monipuolista tuorejuustoa – on vakioraaka-aine monissa rakastetuissa ruokalajeissa. Makaroni ja juusto, ranskalainen sipulikeitto Gruyère-juustolla ja lämpimät voileivät ovat vain muutamia esimerkkejä lukemattomista lohturuoista, joissa tätä perusraaka-ainetta käytetään. Se on herkullista myös sellaisenaan tai juustolevyn pohjana keksien ja muiden täytteiden kanssa.

Resepti: Pastaa paistettuna kahden juuston kastikkeessa

Suklaa

Monille makeannälkäisille suklaa on ehdoton "lohturuoka". Se lisää ripauksen hienostuneisuutta lähes mihin tahansa leivonnaiseen, ja siitä saa herkullisia mousseja, vanukkaita ja kastikkeita. Suklaa sopii hyvin jopa suolaisiin ruokiin, kuten mole- tai chilikastikkeeseen, joissa se lisää täyteläisyyttä ja monimutkaisuutta. Ja tietenkin suklaan syöminen sellaisenaan on täysin hyväksyttävää!

Resepti: Hitaasti kypsennetyt tahmeat browniet

Leipä

Leipä on "lohturuokaa", jota usein pidetään itsestäänselvyytenä. Sitä käytetään niin monissa suosikkiruoissamme, ettemme ehkä edes huomaa sitä. Ranskalainen paahtoleipä, leipävanukas ja tietenkin kaikenlaiset voileivät perustuvat tähän lohduttavaan hiilihydraattiin. Jopa tavallinen leipä (tai krutonit) voin kera on rakastettua "sielunruokaa".

Resepti: Ranskanleipäpaahtoleipävuoka kookos-mantelitäytteellä

Munat

Munat – olivatpa ne sitten munakkaita, munakokkelia tai vatkattuja täyteläiseksi, kermaiseksi vanukkaaksi – tyydyttävät himoa runsaaseen ja lohduttavaan ateriaan. Munaruoat sopivat muuhunkin kuin vain aamiaiseksi; kokeile tehdä frittataa, quichea tai pataa illalliseksi.

Resepti: Kinkku-juustoaamiainen pata

Pekoni

Sanotaan, että kaikki on parempaa pekonin kanssa, myös monet suosikkiruoat. Lisää sitä makaronilaatikkoon tai kuumaan juustosämpylään saadaksesi uuden twistin. Tai nauti suolaisesta, rapeasta pekonista suoraan pannulta. Pancetta, italialainen suolattu (ei savustettu) pekoni, on myös loistava lisä ruokiin, erityisesti kermaisiin ja juustoisiin.

Resepti: Makaroni ja juusto carbonara

Vanilja

Kuten suklaa, vanilja on ansaitusti yksi parhaista lohturuoista. Se on olennainen leivonnaisen ainesosa, joka antaa lämpimän, makean maun ja aromin. Vaniljajäätelö, joka on täynnä pieniä vaniljansiemeniä, on todellinen herkku. Vanilja täydentää myös kauniisti suklaajälkiruokia, parantaen suklaan aromia ja täyteläisyyttä.

Resepti: Nopea maitovanukas

Tomaattikastike

Monet runsaat lohturuoat perustuvat punaiseen kastikkeeseen, olipa kyseessä sitten marinara-kastike, tomaattikastike tai lihaliemi. Spagetti ja lihapullat, pizza, kana parmesan ja lasagne ovat vain muutamia esimerkkejä. Laadukas kastike varmistaa, että nämä ruoat ovat todella herkullisia.

Resepti: Amerikkalainen lihakastike

Liitä

Harvat ruokalajit tarjoavat yhtä paljon lohtua kuin suuri kulhollinen pastaa – klassisesta italialaisesta carbonarasta amerikkalaiseen mac 'n' cheese -pastaan. Lasagne ja pastalaatikot ovat myös suosikkikotejamme. Kaikenkokoiset ja -muotoiset pastat, sarvista pappardelleihin, ovat suosittuja.

Resepti: Uunissa paistettu spagetti

Kaurapuuro ja hiutaleet

Kaurapuuroa käytetään paitsi puurossa (joka on jo itsessään erittäin lohduttavaa), myös monissa lohduttavissa ruoissa. Kaurakeksit, granola ja kaikenlaiset täytteet ovat herkullisia käyttötarkoituksia tälle täyteläiselle, pähkinäiselle viljalle.

Resepti: Kaurakeksit rusinoilla ja pähkinöillä