Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 6 vohvelia

Hapanmaito tekee näistä vohveleista ultrakevyitä. Taikinaan lisätty voi luo uskomattoman rapean kuoren, jonka alla odottavat pehmeät, kermaiset vohvelit. Taikinaan on lisätty myös ripaus sokeria, joten voit nauttia niitä vaahterasiirapin tai muiden makeiden täytteiden kanssa. Nämä vohvelit ovat nopeita ja helppoja valmistaa, ja ne sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai jälkiruoaksi.

Ainesosat:

• 1 ja 3/4 kuppia premium-jauhoja
• 2 rkl kidesokeria
• 1 ja 3/4 teelusikallista leivinjauhetta
• 1/4 tl ruokasoodaa
• 1/4 tl karkeaa suolaa
• 1 ja 3/4 kuppia piimää tai kefiiriä, ravista hyvin
• 2 isoa kananmunaa
• 2 tl vaniljauutetta
• 110 g suolatonta voita, sulatettuna ja hieman jäähdytettynä
• Vaahterasiirappia, hilloa, marjoja tai jogurttia tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

premium-jauhoja, munat, piimä, kefiiri, vohvelit, vaahterasiirappi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna vohvelirauta keskilämmölle.
Vaihe 2
• Sekoita isossa kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Sekoita keskikokoisessa kulhossa piimä, kananmunat ja vaniljauute. Yhdistä piimäseos jauhoihin ja vaivaa taikinaksi.
Vaihe 3
• Sekoita voi joukkoon, kunnes seos on tasaista. Älä vaivaa taikinaa liikaa.
  
  
  Jauhoja mitatessasi lusikoi ne kuivaan mittakuppiin ja poista ylimääräinen jauho. Jauhojen kauhominen suoraan pussista mittakupilla tiivistää ne, jolloin leivonnaisista tulee kuivia.
Vaihe 4
• Suihkuta esilämmitetyn vohveliraudan molemmille puolille ruoanlaittosuihketta. Kaada taikinaa sen verran, että se peittää kevyesti vohveliraudan pinnan, noin 1/3–3/4 kupillista, raudan koosta riippuen. Muista, että taikina leviää, kun suljet kannen.
Vaihe 5
• Sulje vohvelirauta ja paista, kunnes vohvelit ovat syvän kullanruskeita ja hieman rapeita, noin 5 minuuttia. Toista lopun taikinan kanssa. Jos vohveliraudassasi on hyvin maustettu tai tarttumaton pinta, et ehkä tarvitse suihkuttaa sitä ruoanlaittosuihkeella erien välillä..
Vaihe 6
• Tarjoile vohvelit heti voin, siirapin, hillon, marjojen tai jogurtin kanssa.

Äänet: 6