Piparminttukeksit muffinivuoassa
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 268, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 1 G., kolesteroli 46 mg, natrium 64 mg, sokeri 17 G.
Kalorit 268, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 1 G., kolesteroli 46 mg, natrium 64 mg, sokeri 17 G.
Jos etsit monimutkaisia joulukeksejä, jotka tekevät vaikutuksen vieraisiisi, tämä resepti on sinua varten! Nämä keksit ovat monimutkaisia ulkonäöltään ja maultaan, mutta paljon helpompia tehdä kuin miltä ne näyttävät. Muffinivuoan käyttö varmistaa, että jokainen keksi on täydellisen pyöreä. Ja näiden punavalkoisten sokerikeksien sisällä kaikki nauttivat suklaa-minttutäytteestä. Tämä resepti sopii täydellisesti koko perheelle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2,5 kuppia premium-jauhoja
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 3/4 kupillista sokeria
- 165 g (12 rkl) suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl piparminttu-uutetta
- 1 iso kananmuna, kevyesti vatkattuna
- Punainen geelimäinen elintarvikeväri
- 12 pyöreää suklaakarkkia minttutäytteellä, jäädytetty
- 1/4 kuppia punaisia ja valkoisia strösseleitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, keksit, minttuuutetta
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa isossa kulhossa voi ja sokeri vispilälisäkkeellä keskinopeudella vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi, noin 5 minuuttia. Lisää vanilja- ja minttuuute sekä muna. Vähennä vatkaimen nopeutta hitaalle, lisää jauhoseos ja vaivaa 1–2 minuuttia.
- Erota puolet taikinasta ja laita se sivuun. Lisää 5–6 tippaa punaista elintarvikeväriä sähkövatkaimen kulhossa olevaan loppuun taikinaan ja sekoita alhaisella nopeudella, kunnes seos on täysin sekoittunut.
- Vaihtele punaista ja valkoista taikinaa vuorotellen ja aseta 8 1/4 teelusikallista taikinapalaa (4 punaista ja 4 valkoista) kunkin 12 muffinivuoan pohjalle. Painele taikina litteäksi niin, että punaiset ja valkoiset palat tarttuvat toisiinsa ja luovat batiikkikuvion.
- Laita yksi jäädytetty mintulla täytetty karkki jokaiseen koloon ja paina sitä varovasti taikinaan. Varo, ettei karkki pääse läpi vuoan pohjalle. Aseta jokaisen karkin päälle vielä 8 (1/4 teelusikallista) taikinanpalaa (4 punaista ja 4 valkoista) vuorotellen väreissä ja paina, jotta karkit litistyvät ja peittyvät kokonaan.
- Ripottele teelusikallinen punaisia ja valkoisia strösseleitä jokaisen annoksen päälle peittäen taikinan kokonaan. Laita jääkaappiin noin tunniksi, kunnes se on kiinteää (tai pakastimeen noin 20 minuutiksi).
- Kuumenna uuni 175°C:een ja paista keksejä, kunnes reunat alkavat tummua, 13–15 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa 5 minuuttia ja kumoa sitten keksit ritilälle jäähtymään kokonaan, noin 30 minuuttia.
Suklaakarkit minttutäytteellä:
Tämä on Hershey-tuotemerkin suklaakuorrutteinen makeinen minttutäytteellä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
