Sloppy Joen hampurilaissekoitus
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 hampurilaista
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 hampurilaista
Lisämakua seokseen Rachel lisäsi reseptiin punaisia paprikoita sekä runsaasti mausteita ja tomaattikastiketta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl oliiviöljyä, ja lisää pannulle
- 500–600 g jauhelihaa
- 1/4 dl fariinisokeria (lisää sokeria, jos sitä ei tule mausteiden mukana)
- 2 tl - 1 rkl McCormick Brand -pihvimausteseosta, Montreal-mausteseosta
- 1 keskikokoinen sipuli (silputtuna)
- 1 pieni punainen paprika (silputtuna)
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 2 kuppia tomaattikastiketta
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 4 rapeaa sämpylää, puolitettuina, paahdettuina ja voideltuina
Koristeeksi:
- Viipaloidut tomaatit, suolakurkut, perunasalaatti
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, fariinisokeri, sipulit, paprika, viinietikka, Worcestershire-kastike, chilikastike, tomaattipyree, hampurilaispullat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Kaada öljy pannulle ja lisää jauheliha. Levitä se pannulle ja murustele sitä kevyesti lastalla. Sekoita erikseen fariinisokeri ja pihvimausteKun liha on ruskistunut, lisää seos, sipuli ja punainen paprika. Vähennä lämpöä keskilämmölle ja kuullota sipulia ja paprikaa 5 minuuttia, lisää punaviinietikka ja worcestershire-kastike. Lisää tomaattikastike ja tomaattipyree pannulle. Sekoita huolellisesti ja anna hautua Sloppy Joe -seoksen vielä 5 minuuttia. Lusikoi seos varovasti isolla lusikalla tai jäätelökauhalla sämpylän toiselle puoliskolle ja peitä toinen puolisko.
- Tarjoile lempilisukkeesi kanssa tai suolalla ja pippurilla maustettujen tomaattiviipaleiden, suolakurkkujen tai yrttiperunasalaatin kanssa.
Varastoi runsaasti käsilautasliinoja!
Suosittelemme, että katsot loputkin Rachel Rayn reseptit - Forbes-lehden mukaan rikkain kokki.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
