Uuniperuna Sloppy Joe -täytteellä
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 494, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 61 G., kuitu 4 G., kolesteroli 87 mg, natrium 1295 mg, sokeri - G.
Kalorit 494, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 61 G., kuitu 4 G., kolesteroli 87 mg, natrium 1295 mg, sokeri - G.
Isot perunat paistetaan kokonaisina mikroaaltouunissa, sitten ne halkaistaan, halkaistaan ja voidellaan voissa. Tarjoile yksi peruna annosta kohden suositun amerikkalaisen Sloppy Joe -voileivän lihatäytteen kanssa. Tämä on jauhettua kalkkunaa, joka on haudutettu tomaattikastikkeessa porkkanoiden, sipulien, sellerin ja mausteiden kanssa. Hauduta täytettä perunoiden paistuessa, ja koko annos on valmis alle puolessa tunnissa. Tarjoile paistetut perunat, raastettua cheddarjuustoa ripoteltuna, kun täyte on vielä kuumaa, jotta juusto sulaa herkullisesti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 Russet Burbank -perunaa
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 porkkana, hienonnettuna
- 1 varsi selleriä, hienonnettuna
- 450 g jauhettua kalkkunaa, 7 % rasvaa
- 0,5 kuppia ketsuppia
- 1/3 kuppia makeaa chilikastiketta
- 1 rkl chilijauhetta
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 0,5 rkl raastettua vähärasvaista cheddaria (noin 60 g)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, voi, sipulit, porkkana, selleri, jauhettu kalkkuna, ketsuppi, chilikastike, chilimaustetta, valkosipulijauhe, cheddarjuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Pistele perunoita useita kertoja haarukalla; aseta ne mikronkestävälle lautaselle ja kuumenna mikrossa, kunnes ne ovat pehmeitä, käännellen kerran, noin 15 minuuttia.
- Sillä välin sulata 1 ruokalusikallinen voita suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, porkkana ja selleri ja kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 7 minuuttia. Lisää jauhettu kalkkuna ja 1/4 tl suolaa ja mustapippuria; kypsennä puulusikalla murustaen lihaa, kunnes se on tummunut kauttaaltaan, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon ketsuppi, chilikastike, 1/2 kupillista vettä, chilijauhe ja valkosipulijauhetta; jatka hauduttamista, kunnes liha on kypsää, vielä 3–5 minuuttia.
- Leikkaa paistetut perunat pitkittäin reunoihin, kääntele joukkoon ruokalusikallinen voita ja pöyhi hedelmälihaa varovasti haarukalla. Lisää kalkkunaseos päälle ja ripottele juustoraastetta, kun täyte on vielä kuumaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
