Sloppy Joen kasvishampurilainen
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 hampurilaista
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 hampurilaista
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 696, kokonaisrasva 33 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 76 G., kuitu 6 G., kolesteroli 30 mg, natrium 1861 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 696, kokonaisrasva 33 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 76 G., kuitu 6 G., kolesteroli 30 mg, natrium 1861 mg, sokeri 0 G.
Tässä reseptissä perinteinen Sloppy Joe -hampurilaisen jauheliha on korvattu tofulla, joka jauhetaan ja paistetaan naudanlihan tavoin tomaattikastikkeessa hienonnettujen vihannesten, chilijauheen ja valkosipulijauheen kanssa. Täyte asetetaan sitten sämpylöiden pohjapuoliskojen päälle, päälle laitetaan juustoviipale ja paahdetaan uunissa, kunnes juusto sulaa. Hampurilaisen päällä on suolakurkkuja ja se tarjoillaan perunapallojen kera. Tämä kasvissyöjä Sloppy Joe on niin mehukas ja täyteläinen, että edes lihansyöjät eivät kaipaa lihaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g pakastettua Tater Tots (noin 5 rkl.)
- 1 rkl + 0,5 tl chili-mausteseosta
- 3/4 tl valkosipulijauhetta
- 1 paketti (400 g) kiinteää tofua, valutettuna
- 2/3 kuppia ketsuppia
- 1/3 dl chilikastiketta (esimerkiksi Heinz)
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 1 varsi selleriä, silputtuna
- 1 porkkana, pilkottuna
- 4 hampurilaissämpylää, leikattuina vaakasuunnassa puoliksi
- 4 viipaletta valkoista cheddaria
- Marinoituja kurkkuja tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tofua, peruna, valkosipulijauhe, chilimaustetta, chilikastike, selleri, porkkana, cheddarjuusto, ketsuppi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni ja paista perunapalloja pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita 0,5 tl. chili-mausteseokset ja 1/4 tl valkosipulijauhetta; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Murustele sillä aikaa tofu talouspaperilla vuoratulla lautasella. Sekoita ketsuppi ja chilikastike kulhossa.
- Kuumenna kasviöljy keskilämmöllä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa. Lisää sipuli, selleri, porkkanat ja ripaus suolaa. Kypsennä sekoittaen 3 minuuttia. Lisää loput 1 ruokalusikallinen chilijauhetta ja 1/2 tl valkosipulijauhetta. Kypsennä sekoittaen 1 minuutti. Lisää tofu, 1/2 tl suolaa ja muutama rouhittu mustapippuri. Kypsennä sekoittaen 3 minuuttia. Lisää 3/4 kupillista ketsuppi-kastikeseosta ja 1/3 kupillista vettä; hauduta, kunnes sakenee, 2 minuuttia.
- Aseta alimmat sämpylänpuolikkaat pellille. Lisää tofuseos, loppu kastike ja juusto. Paista, kunnes juusto on sulanut, 3 minuuttia. Lisää suolakurkut ja lisää päälle ylimmät sämpylänpuolikkaat. Tarjoile perunalastujen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
