Kerrostetut kanelirullat vaahterasiirapin kera
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 410, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 52 G., kuitu 1 G., kolesteroli 57 mg, natrium 293 mg, sokeri 44 G.
Kalorit 410, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 52 G., kuitu 1 G., kolesteroli 57 mg, natrium 293 mg, sokeri 44 G.
Tämän Anne Burrellin reseptin avulla voit tehdä herkullisia kanelipullia yksinkertaisella ainesosalla: kaupasta ostetulla voitaikinalla. Pekonimuruilla ja mehukkailla, kevyillä rusinoilla täytetyt kanelipullat ovat täydellinen suolaisen makea aamiaisherkku.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 paksua pekonisuikaletta, leikattuina poikittain 0,5 cm pitkiksi paloiksi.
- 1 tl oliiviöljyä
- 2 sulatettua voitaikinalevyä, vielä kylmiä
- 1/4 rkl vaahterasiirappia
- 1/4 kuppia kidesokeria
- 2 tl jauhettua kanelia
- 0,5 kuppia kullanrusinoita
- 1 iso muna
- 1 kuppi tomusokeria
- 1 rkl maitoa, lisää tarvittaessa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtitaikina, pekoni, vaahterasiirappi, kaneli, rusina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
- Laita pekoni paistinpannulle ja kuumenna keskilämmöllä. Lisää oliiviöljy ja paista pekonia, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa, noin 10 minuuttia. Valuta pekoni talouspaperilla. Älä valuta sulanutta rasvaa.
- Työskentele yksi taikinalevy kerrallaan ja aseta se puhtaalle keittiöpyyhkeelle. Voitele taikina sulatetulla voilla ja valuta sitten hieman vaahterasiirappia. Jätä noin 1,5 cm reuna reunasta poispäin itsestäsi.
- Sekoita kidesokeri ja kaneli pienessä kulhossa ja ripottele kanelisokeria runsaasti taikinan voidelulle pinnalle. Lisää päälle puolet paistetusta pekonista ja rusinat.
- Vatkaa muna ja teelusikallinen vettä pienessä kulhossa. Voitele taikinan reunat munalla. Aloita itseäsi lähimmästä reunasta ja rullaa taikina tangoksi pyyhkeen apuna käyttäen. Painele sauma tiukasti pohjasta kiinni. Leikkaa tangot kuuteen yhtä suureen osaan. Toista toisen taikinalevyn kanssa.
- Voitele 15 x 20 cm:n uunivuoka sulatetulla voilla. Aseta vuokaan 12 sämpylää. Sivele pinta lopulla vatkatusta kananmunasta. Paista, kunnes sämpylät ovat pulleita ja kullanruskeita, noin 25 minuuttia.
- Lasite:
Sekoita tomusokeri, maito ja hieman loppua vaahterasiirappia pienessä kulhossa, kunnes seos saavuttaa kuorrutteen koostumuksen (lisää maitoa tarvittaessa). Kun olet ottanut sämpylät uunista, sivele ne kuorrutteella.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
