Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6

Tämä mielenkiintoinen vaihtoehto makkararullille on loistava alkupala mihin tahansa tilaisuuteen. Se on uskomattoman helppo valmistaa vain kolmella ainesosalla. Kaupasta ostettu voitaikina levitetään hunajasinappia, ripotellaan puolalaisen savumakkaran paloja ja kääritään sämpyläksi. Tässä vaiheessa voit laittaa taikinan jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Tämä auttaa sitä jähmettymään paremmin, mikä helpottaa sämpylän leikkaamista yksittäisiksi sämpylöiksi. Se on myös loistava tapa valmistaa kaikki etukäteen ja laittaa se uuniin vieraiden saapumista varten, sillä nämä voitaikinat ovat parhaimmillaan lämpiminä.

Ainesosat:

• 1 levy pakastettua voitaikinaa (puolikas 500 g:n pakkaus), sulatettuna
• Ensiluokkainen jauho taikinan työstämiseen
• 1/3 kuppia hunajasinappia
• 220 g puolalaista savustettua makkaraa, kuutioituna (noin 1,5 dl)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lehtitaikina, makkara, sinappi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 200°C:een ja vuoraa leivinpaperilla pelti.
Vaihe 2
• Aseta voitaikina kevyesti jauhotetulle työtasolle. Kauli se varovasti kaulimella 25 x 37,5 cm:n kokoiseksi suorakulmioksi. Levitä hunajasinappiseos tasaisesti taikinan päälle pienellä, epäsuoralla lastalla reunoille asti ja ripottele sitten makkaranpaloja sinapin päälle.
Vaihe 3
• Aloita pitkältä sivulta rullaamalla taikina tangoksi, nipistä sitten saumakohta kiinni ja aseta se saumapuoli alaspäin leivinpaperille. Laita tangolle jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, jotta se jähmettyy; tämä helpottaa leikkaamista.
Vaihe 4
• Leikkaa kylmä taikina 1 cm paksuisiksi viipaleiksi (sinulla pitäisi olla 20–22 viipaletta) ja aseta viipaleet leikkuupinta alaspäin pellille. Leikkaa viipaleet tarvittaessa pyöreiksi.
Vaihe 5
• Paista, kunnes voitaikinat ovat kohonneet ja kullanruskeita, noin 18 minuuttia. Anna jäähtyä 5 minuuttia ja tarjoile.
  
  Huomautus
  
  Taikinarullaa voi säilyttää jääkaapissa useita tunteja ennen leikkaamista ja paistamista.

Äänet: 1